J'ai trouvé le meilleur ouvre-bouteille automatique, et cela a changé ma perspective sur la boisson

La Nourriture

Temi Oyelola

De la parfaite paire de pyjamas à une couverture de gravité qui vous aide à atteindre un sommet confortable, Sentez-vous bien Trouver est une série OprahMag.com où les membres du personnel partagent les éléments qu'ils jugent essentiels pour vivre votre meilleure vie.


Demandez-moi de décrire le bonheur, et je vous indiquerai la somptueuse vallée de Napa et les vignobles de la campagne italienne que vous voyez dans les magazines et sur Travel Channel. Si je le pouvais, je passerais mes journées à me blottir sous un beau tonneau de pinot grigio bien vieilli, en attendant une coulée fraîche et un plateau de fromages et de charcuteries.

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Mais malgré mon désir pour les bonnes choses de la vie, je ne roule pas comme Rockefeller - ce qui m'amène à la meilleure chose suivante: le tire-bouchon à levier vertical OXO 40 $ Je proposerais le mariage, si cela était socialement acceptable.

J'utilise ce bébé depuis plus de deux ans, et quand je l'ai momentanément perdu il y a plusieurs mois, je me suis rendu compte: Jonathan, tu ne sais pas comment ouvrir correctement une bouteille de vin . Par expérience, j’ai reconnu qu’il existe deux types de décapsuleurs de base: les tire-bouchons ailés avec un bouton rotatif en haut, et le style des serveurs ceux que vous confiture dans une bouteille avec finesse.

La dernière fois que j'ai essayé de me verser un verre de vin bien mérité à l'ancienne, la bouteille - littéralement - s'est brisée en deux et des éclats de verre ont volé sur le parquet anti-taches de mon appartement.

Mais pourquoi mes compétences de barman amateur devraient-elles avoir de l'importance? Comme beaucoup d'Américains, j'aime aussi rentrer à la maison après une longue journée de travail et, au sens figuré, laisser tomber mes cheveux avec un plat à emporter dans une main et un verre de vin glacé (ou chaud, selon la saison) dans l'autre. Quand il s'agit du meilleur jus de la nature, je suis un pomme par jour philosophie. En d'autres termes: je suis un wino avec un grand W. Donc, quand je décide d'ouvrir cette bouteille bien méritée, un tire-bouchon embêtant ferait mieux de ne pas me gêner.

À mon avis, c'est la Bentley des ouvre-bouteilles.

Le gadget magique d'OXO est magnifiquement attrayant, avec un design en acier élégant et des courbes qui donneraient J.Lo une course pour son argent . Mais surtout, c’est efficace. L'outil est livré avec un coupe-feuille amovible qui accélère le processus. Et une fois que vous êtes prêt à boire, il vous suffit de placer le tire-bouchon sur la bouteille, de lever le levier vers le haut, puis vers le bas, puis de remonter à nouveau - pour trouver un bouchon parfaitement transparent et sans dégâts à portée de main. À mon avis, c'est la Bentley des ouvre-bouteilles.

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Je promets que ce n’est pas une hyperbole: l’ouvreur a changé pour moi toute l’expérience de la dégustation de vin à la maison. Lors de soirées spéciales, mes amis et moi avons pu facilement passer d’une bouteille de vin à l’autre, préoccupés par nos trajets en sueur (ou glacés) dans le métro de New York tout en faisant la queue pour le dernier épisode de Œil queer - sans se soucier de savoir comment ouvrir correctement une bouteille.

Et peut-être plus important encore, cet ouvre-porte automatique m'a aidé à reconnaître que je ne devrais pas me sentir coupable d'avoir envisagé de siroter du vin parmi les nombreux rituels de soins personnels J'aime - un peu comme s'entraîner , lire un livre , prendre un bain , ou une nuit de repos complète. En tant qu'enfant d'un père alcoolique, mon moi adolescent aurait agrippé mes perles à l'idée de boire plus d'un verre par nuit. Au début de la vingtaine, j'ai pensé à tort que prendre une gorgée d'alcool me ferait suivre un chemin sombre et propice à la dépendance.

Mais en tant qu’adulte, j’ai appris que je suis pleinement capable d’évaluer mon apport. Je ne suis pas un Deepak Chopra, mais je peux vous dire que me détendre et me pratiquer avec un verre de vin à proximité suffit pour me réveiller et me ressourcer.

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Bien sûr, ce verre se transforme souvent en deux - ou à certaines occasions, en plusieurs - malgré les ordres du médecin. Selon le Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes , les femmes de 21 ans et plus ne devraient consommer que jusqu'à une boisson alcoolisée par jour (sept par semaine), tandis que les hommes ne devraient pas en consommer plus de deux par jour (14 par semaine). Désolé, Doc. Mais nous avons tous besoin d'un peu d'indulgence de temps en temps.

En fin de compte, cependant, les moments que nous avons tous mis de côté pour un peu de R&R; sont trop éloignés et peu nombreux entre les deux. Et bien que l'idée d'acheter l'ouvre-vin parfait puisse sembler anodine au début, elle pouvait transformez vos moments de zen de simplement moyens à totalement ancrés, tout comme les miens l'ont fait pour moi. Grâce à mon OXO préféré, je sais qu'à la seconde où j'enlève mes chaussures et cherche une bouteille flambant neuve, il n'y a rien d'autre que de naviguer en douceur pour mon verre - sans un seul morceau de liège en vue.


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