Histoire, artisanat et recettes du festival des bateaux-dragons
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VirginiaLynne est une éducatrice avec deux filles chinoises adoptées. Elle a étudié le mandarin et comment enseigner la Chine aux enfants.
Marché chinois
Enseigner aux enfants à propos de Duan Wu Jie
Vous voulez en savoir plus sur le Chinese Dragon Boat Festival ? Peut-être que vous enseignez à des enfants cette importante fête chinoise. J'ai deux enfants adoptés de Chine et j'ai souvent besoin d'enseigner les festivals chinois et de préparer des activités pour aider les enfants à découvrir la culture chinoise. Regardez ci-dessous pour :
- Histoire du festival des bateaux-dragons
- Aliments et recettes du festival des bateaux-dragons
- Artisanat pour le festival des bateaux-dragons
- Vidéos pour expliquer les légendes du Dragon Boat Festival
Histoire du festival des bateaux-dragons
Le festival des bateaux-dragons (Duan Wu Jie en mandarin) est agréable à regarder et donne l'occasion de parler des légendes chinoises. On dit que le Dragon Boat Festival est le plus ancien festival chinois. Dans les courses, les bateaux s'élancent au rythme des tambours et espèrent franchir la ligne d'arrivée en premier.
Origine du festival des bateaux-dragons
La coutume des courses immortalise l'histoire du poète patriotique Qu Yuan (prononcez Chu Yuan), dont la lutte contre le gouvernement corrompu de l'empereur Huai pendant la période des Royaumes combattants lui a valu les éloges du peuple, mais l'exil du gouvernement. Finalement, désespéré, il se jeta dans la rivière le 5e jour du 5e mois lunaire en 277 av. La légende raconte que lorsque les gens ont appris où son corps avait été noyé, ils ont jeté du riz dans l'eau, dans l'espoir que le poisson mangerait du riz plutôt que le poète afin que son corps puisse être récupéré.
Lecture sur le festival des bateaux-dragons
Pour enseigner le festival des bateaux-dragons, vous pouvez lire les livres que j'ai liés, qui expliquent l'histoire de Chu Yuan et racontent comment cette fête chinoise est célébrée. Je possède ces livres et quelques autres que mes enfants aiment écouter encore et encore. De plus, vous pouvez regarder des vidéos sur les courses de bateaux-dragons, ou mieux encore, regarder si une se déroule près de chez vous.
Nourriture du festival des bateaux-dragons
Le jet de riz à l'eau a donné naissance à la tradition de manger du zongzi (riz gluant formé autour d'un bonbon comme des dattes et enveloppé dans des feuilles de bambou moulées en pyramides triangulaires) et des boulettes de riz. Étant donné que le cinquième jour du cinquième mois est considéré comme une période de malchance particulière, comme la plupart des fêtes chinoises, cette fête est également utilisée comme un moment pour éloigner les mauvais esprits.
Vous pouvez montrer la vidéo sur la fabrication de zongxi et essayer d'en fabriquer vous-même ou de les acheter en ligne ou sur un marché local. Vous pouvez également obtenir un peu de l'expérience du goût en faisant ma recette ci-dessous
Temps de cuisson
| Temps de préparation | temps de cuisson | Prêt dans | Rendements |
|---|---|---|---|
15 minutes | 18 minutes | 33 minutes | 24 balles |
Ingrédients pour les enfants Zongxi
- 1 tasse de riz à grain moyen, le grain long peut être utilisé mais ne collera pas aussi bien
- 2 tasses d'eau
- 1 sel de thé
- 1/2 tasse de dattes hachées
- 1/4 tasse de sucre (plus ou moins au goût)
- au besoin feuilles de noix de coco, de sucre et/ou d'algues séchées, pour rouler et emballer les boules
Instructions pour American Kids Zongxi
- Faire du riz : mettre de l'eau et du sel dans une casserole. Porter à ébullition et ajouter le riz. Baissez le feu et couvrez la casserole. Mijoter le riz 18 minutes. Retirer du poêle. Le riz moyen cuit doit bien coller ensemble. Frais.
- Faire Zongxi. Incorporer le sucre dans le zongxi au goût. Faites des boulettes de riz en prenant environ 1-2 TB de riz et en le roulant autour de quelques morceaux de datte hachés. Rouler la boule dans le sucre ou la noix de coco pour l'enrober. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des bandes d'algues séchées.
- Alternative facile : Si vous voulez quelque chose de plus rapide, vous pouvez simplement servir le riz sucré avec des dattes ou des raisins secs dans une petite tasse de dégustation avec des bandes d'algues sur le côté.
Dragon résistant aux crayons
VirginieLynne
Artisanat pour enfants pour le festival des bateaux-dragons
La meilleure ressource d'information, d'artisanat et de cuisine sur les festivals chinois est le livre complet, Rayons de lune, raviolis et bateaux-dragons . Je possède ce livre depuis plusieurs années et je l'utilise souvent, je le recommande donc comme une excellente ressource pour les enseignants, les parents d'enfants chinois ou les bibliothèques. Les jolis dessins à l'aquarelle font à eux seuls de ce livre un excellent ajout à toute bibliothèque domestique ou scolaire. Moonbeams, Dumpling and Dragon Boats contient des instructions pour fabriquer des bateaux-dragons que vous pouvez faire flotter, des sachets parfumés et des vivaneaux en bambou.
Artisanat pour le festival des bateaux-dragons
Voici un assortiment de bricolages faciles pour les enfants que vous pouvez utiliser dans votre enseignement ou votre fête à la maison avec des enfants.
- Dragon crayon résister s'avère toujours magnifique et très coloré (voir celui illustré à droite). Demandez aux enfants de dessiner un dragon (peut-être fournir des instructions ou des images) avec un crayon noir. Ensuite, utilisez des aquarelles sur le dessus.
- Masque Dragon : Demandez aux enfants de colorier des assiettes en papier comme des dragons ou utilisez du papier de soie et du papier de construction rouge, orange et jaune sur de grands sacs d'épicerie en papier pour fabriquer des masques. Ensuite, organisez un défilé ou une danse du dragon ! Vous pouvez également le faire en ayant un enfant portant un masque de dragon tandis que les autres se tiennent derrière dans une rangée, avec un drap sur le dos, comme dans les vrais défilés de dragons.
- Dragon Boats de Foil : Donnez à chaque enfant une bande de papier d'aluminium. Demandez-leur de façonner la feuille en un bateau avec une tête de dragon sur le devant (ou demandez-leur de faire un dragon en papier à coller sur le devant). Ils peuvent faire courir ces bateaux dans un baquet d'eau en soufflant dessus, ou leur attacher une ficelle et les tirer. Ils peuvent également relever le défi de savoir quel bateau peut contenir le plus de sous ou de trombones avant qu'il ne coule.
- Dragons de tube de toilette : Voir la vidéo ci-dessous pour savoir comment utiliser des rouleaux de papier toilette vides pour créer un dragon très mignon. Vous pouvez également utiliser des rouleaux d'emballage vides.
- Dragon Origami : Ce n'est pas un projet facile, mais les instructions étape par étape de la vidéo ci-dessous en font un choix possible pour les enfants plus âgés (probablement 10 ans et plus). Ma fille Mollie et moi avons utilisé des tutoriels de ce même auteur pour créer toutes sortes de formes d'origami. Ils sont très bien faits, mais assurez-vous que si vous le faites avec un groupe que vous avez constitué plusieurs à l'avance, assurez-vous de connaître les étapes. Vous pouvez utiliser n'importe quel papier fin pour l'origami. Le papier copieur blanc fonctionne très bien s'il est coupé en carrés. C'est bon marché et les enfants peuvent ensuite colorier leur dragon à leur guise.