Desserts végétaliens des fêtes à apporter à un repas-partage de Thanksgiving ou de Noël
Vacances
En tant que végétalienne nouvellement confirmée, j'ai trouvé quelques recettes qui sont excellentes et qui me font me sentir bien. J'aimerais partager mes découvertes avec vous.
Mes barres d'avoine au chocolat et au beurre de cacahuète sans cuisson sont un grand succès auprès des végétaliens et des omnivores.
1 / 2Être végétalien pendant les vacances
Quand je suis à la maison, je n'ai vraiment pas à me soucier de ce que je vais préparer pour le déjeuner. Il y a toujours quelque chose de végétalien que je peux concocter. Mon dilemme survient lorsque je sors ou que je rends visite à ma famille. Tout d'abord, je ne veux pas voir les yeux rouler et entendre les commentaires 'qu'est-ce qui ne va pas avec vous'. Deuxièmement, c'est mieux si je fais quelque chose de si merveilleux et savoureux sans utiliser de produits d'origine animale que j'étonne mes amis et ma famille en silence.
Donc, la question est maintenant de savoir ce que je dois apporter aux repas-partage des fêtes dont je sais qu'ils sont au coin de la rue ? Vous trouverez ci-dessous deux recettes de desserts végétaliens que j'adore préparer pour des réunions de style repas-partage. J'ai également inclus des liens vers trois recettes de plats de vacances supplémentaires de chefs végétaliens sur le Web que j'ai faites et appréciées dans le passé.
Vous n'êtes pas obligé de devenir végétalien. Vous pouvez devenir un amoureux des haricots passionné par les plantes et inspiré par les plantes !
—Kris Carr
Ce sont mes barres d'avoine au chocolat et au beurre d'arachide sans cuisson. Ils sont délicieux, végétaliens et ne nécessitent aucune cuisson.
Denise McGill
Barres d'avoine au chocolat et au beurre d'arachide sans cuisson
Ces friandises sans cuisson sont parfaites pour le petit-déjeuner sur le pouce tous les jours, mais j'aime aussi les préparer pour les repas-partage et autres rassemblements comme dessert/collation. Ils sont festifs et savoureux, ils sont donc parfaits pour Thanksgiving, Noël et d'autres vacances.
Ingrédients (couche d'avoine au beurre d'arachide)
- 2 ½ tasses de flocons d'avoine
- 1 tasse de beurre de cacahuète lisse
- 1/2 tasse de sirop d'érable
Ingrédients (garniture au chocolat)
- 1/2 tasse d'huile de noix de coco, douce mais pas liquide
- 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
- 3/4 tasse de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de nectar d'agave, et plus au goût
- 1/8 cuillère à café de sel de mer
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Tapisser un moule à brownie carré de papier parchemin.
- Mettez le beurre d'arachide et le sirop d'érable dans une casserole moyenne et remuez à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Ajouter les flocons d'avoine et remuer jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient enrobés.
- Retirer du feu et transférer sur une plaque à brownie tapissée, en appuyant pour couvrir le fond aussi à niveau que possible.
- Fouetter les ingrédients de la garniture au chocolat ensemble, verser sur la couche d'avoine au beurre d'arachide et étaler uniformément.
- Réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
- Trancher et servir.
Être végétalien est l'une des décisions les plus efficaces que nous puissions prendre pour apporter la paix dans le monde.
- Inconnu
Une casserole terminée de mes petits pains sucrés végétaliens
1 / 6Petits pains sucrés végétaliens
Mes petits pains sucrés, toujours très populaires auprès de ma famille en attendant que leur dinde cuise, sont faits de farine de blé entier, de beurre végétalien et de beaucoup de cannelle. C'est ma propre recette de petits pains de blé entier que j'ai créée lorsque mon médecin m'a dit que je devais éviter le pain blanc. Ceux-ci ont été un grand succès lorsque je les ai présentés pour la première fois à ma famille. Tout le monde en a essayé un et personne ne savait ou ne se souciait d'être végétalien.
Ingrédients pour la pâte de blé entier
- 1½ tasse de farine de blé entier
- 1½ tasse de farine non blanchie
- 1 tasse d'eau tiède
- 1/3 tasse de cassonade ou de sucre de coco
- 1 cuillère à café de levure de pain active
- 1/4 tasse d'huile de noix de coco
- 1 cuillère à café de farine de lin moulue (comme alternative à un œuf)
- 1 cuillère à café de sel
Ingrédients pour les garnitures et le glaçage
- 1/2 tasse de beurre végétalien fondu
- 1 tasse de cassonade ou de sucre de coco
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 tasse de raisins secs (facultatif)
- 1 tasse de noix (facultatif)
- 1 tasse de sucre en poudre
- 1 à 2 cuillères à soupe de lait non laitier
- 1/4 cuillère à café de vanille
Instructions
- Placez l'eau tiède, le sucre et la levure dans le moule de la machine à pain et laissez reposer pendant 10 minutes jusqu'à ce que la levure soit ramollie et activée.
- Ajoutez le reste des ingrédients et réglez la machine à pain pour la pâte uniquement.
- Préchauffer le four à 350 degrés.
- Lorsque la pâte est prête, étalez-la sur environ 1/2 à 5/8 de pouce d'épaisseur et versez le beurre végétalien sur le dessus.
- Saupoudrer généreusement du mélange de cassonade et de cannelle puis ajouter des raisins secs et des noix si désiré.
- Rouler la pâte en forme de long hot-dog et couper des tranches de 1 pouce d'épaisseur.
- Placer les tranches dans un moule rectangulaire graissé, côté coupé vers le bas.
- Badigeonner de beurre végétalien et cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four.
- Pendant le refroidissement, badigeonnez de beurre végétalien.
- Préparez le glaçage en mélangeant le sucre en poudre, la vanille et le lait jusqu'à obtenir un mélange épais mais crémeux. Ajouter plus de sucre en poudre si le mélange est trop liquide. Ajouter plus de lait si le mélange est trop ferme.
- Une fois les rouleaux refroidis, arrosez-les de glaçage dans des motifs décoratifs en toile d'araignée ou givrez-les comme vous le souhaitez.
Toutes les personnes que j'ai rencontrées qui sont devenues végétaliennes disent que c'est la meilleure décision qu'elles aient jamais prise.
- Lewis Hamilton
Courge musquée farcie et rôtie de Sam Turnbull
1 / 3Entrées, accompagnements et desserts végétaliens du Web
- Ce courge musquée farcie et rôtie par Sam Turnbull de Ça n'a pas le goût du poulet ressemble à un rôti traditionnel et a bon goût aussi. C'est l'entrée parfaite pour tout rassemblement des Fêtes.
- Celles-ci faire fondre des patates douces rôties à la cannelle par Mélanie McDonald de Un végétalien virtuel faites un plat d'accompagnement fantastique pour un repas de Thanksgiving ou de Noël. Les patates douces savoureuses, collantes et caramélisées se marient parfaitement avec le reste des plats des fêtes. Cette recette comprend des notes de thym et de noix de pécan.
- Ce crumble pomme poire canneberge par Melanie McDonald a juste ce qu'il faut de sucré et d'acidulé - c'est presque comme une tarte aux pommes sans la croûte. Ce dessert de vacances est parfait si vous réduisez ces glucides.
Devenir végétalien serait un gros steak raté.
- Inconnu
Pensées d'adieu
J'en ajouterai peut-être d'autres à cette liste éventuellement. Cela me rend heureux d'avoir le temps de préparer ma liste de courses et de planifier à l'avance ma journée de cuisine. Certains de ces articles se conservent bien lorsqu'ils sont congelés, ce qui est idéal pour la préparation à l'avance. Souhaite moi bonne chance!
commentaires
Denise McGill (auteur) de Fresno CA le 19 novembre 2019 :
Lyne Samuel,
Oui, ces barres PB Oat sont très addictives. Je pense que vous les aimerez. Merci d'avoir commenté.
Bénédictions,
Denis
Lynne Samuel de Malaisie le 18 novembre 2019 :
C'est super, j'aime tes idées. Puis-je dire que les barres d'avoine PB sans cuisson en particulier ont l'air appétissantes et que je peux réellement faire ces * rires *. J'ai une dent sucrée... J'aime aussi le plat d'accompagnement de pommes de terre.
Denise McGill (auteur) de Fresno CA le 17 novembre 2019 :
Marie Norton,
Je suis d'accord. Bien que certains semblent bons mais n'ont pas beaucoup de saveur. Je suis donc très particulier à propos de ceux que je partage. Je recherche ces recettes depuis un moment maintenant. J'ai trouvé une recette de bologne végétalienne que j'ai pensé essayer avant de la recommander à qui que ce soit. Je n'ai pas de robot culinaire, j'ai donc utilisé un mélangeur ordinaire pour mélanger les ingrédients ce matin et bien qu'il ne soit pas aussi lisse que le montrent les images, il est sorti savoureux et meilleur que ce à quoi je m'attendais. Je vais devoir écrire un nouveau hub sur la fabrication de sandwichs et inclure cette découverte. Merci d'avoir commenté.
Bénédictions,
Denis
Marie Norton de l'Ontario, Canada le 17 novembre 2019 :
J'adore le look de cette courge musquée farcie. En fait, toutes les recettes sont quelque chose que j'apprécierais.
Denise McGill (auteur) de Fresno CA le 16 novembre 2019 :
Linda Crampton,
Je pense que vous avez raison à ce sujet. J'en ai déjà apporté quelques-uns à un repas-partage et je n'avais rien à ramener à la maison. Tout le monde a adoré et certains ne savaient même pas que c'était végétalien. Merci d'avoir commenté.
Bénédictions,
Denis
Linda Crampton de Colombie-Britannique, Canada le 16 novembre 2019 :
Tout cela sonne et ressemble à de délicieux plats de vacances. Je suis sûr que beaucoup de gens les aimeraient, qu'ils soient végétaliens ou non.
Denise McGill (auteur) de Fresno CA le 16 novembre 2019 :
Bill Holland,
Mon Dieu, merci. J'aime éviter la viande de toutes sortes ainsi que les produits laitiers et les œufs partout où je le peux. Merci pour les félicitations.
Bénédictions,
Denis
Denise McGill (auteur) de Fresno CA le 16 novembre 2019 :
Linda Lum,
Oui, je pense que tu as raison. Je pourrais aussi farcir cette même farce dans une courge poivrée. Merci d'avoir commenté.
Bénédictions,
Denis
Denise McGill (auteur) de Fresno CA le 16 novembre 2019 :
Lorna Lamon,
Eh bien, c'est plus de l'auto-préservation que du timing. Mon premier repas-partage était aujourd'hui et j'ai apporté le pain aux lentilles et aux canneberges et les barres d'avoine au chocolat et au beurre d'arachide sans cuisson. Je n'ai plus rien à ramener à la maison. Je me suis très bien passé même avec mes amis non végétaliens. Merci d'avoir commenté.
Bénédictions,
Denis
Denise McGill (auteur) de Fresno CA le 16 novembre 2019 :
Eric Dierker,
C'est une façon de voir les choses… aller à une fête pour rencontrer des hommes éligibles. Hmmm. Merci pour le commentaire.
Bénédictions,
Denis
Bill Hollande d'Olympia, WA le 16 novembre 2019 :
L'un des enfants de Bev est végétalien. Je lui transmettrai ceci. D'avance à lui de l'utiliser, merci !
Linda Lum de l'État de Washington, États-Unis, le 16 novembre 2019 :
Je prends ma tasse de café du matin pendant que je lis ceci; Je vais prendre une des brioches à la cannelle, s'il vous plaît. Ils ont l'air vraiment bien!
Je n'aime pas trop les sucreries donc ce que je préfère dans cet article c'est le rôti. Je parie que vous pourriez utiliser la même farce dans la courge poivrée. Riz blanc et sauvage, noix et canneberges, herbes et épices. Vous avez toutes ces saveurs sucrées/salées que j'adore. Merci pour un excellent (et opportun) article.
Lorna Lamon le 16 novembre 2019 :
Quelle merveilleuse collection de délicieuses friandises végétaliennes. J'utiliserai certainement ces idées pour ma célébration de Noël, à la fois pour la famille et pour apporter à des amis. Moment parfait Denise.
Eric Dierker de Spring Valley, Californie. États-Unis le 15 novembre 2019 :
Frais. Ma maman dirait qu'on n'apporte pas de hamburger à un repas-partage. Elle a toujours tout donné. Elle voulait que nous les jeunes nous les présentions.
(Bien sûr, elle recommandait également d'amener une fille à une fête où nous pourrions rencontrer quelqu'un de mieux - cette dame avait froid - aime-la)