La vraie signification d'Halloween et des gâteaux d'âme (recette incluse)

Vacances

Glenis aime l'histoire, la gastronomie et la tradition. Les gâteaux d'âme, qu'elle prépare à Halloween, satisfont ces trois intérêts.

Une offrande traditionnelle d

Une offrande traditionnelle d'Halloween

G Rix

Gâteaux d'âme d'Halloween

Les tricheurs qui mendient à la porte à Halloween dans l'espoir d'un don de bonbons pourraient être surpris de recevoir à la place des gâteaux d'âme. Mais les offrir relève d'une ancienne tradition. À l'époque médiévale, lorsque le catholicisme romain était l'Église établie au Royaume-Uni, ces gâteaux étaient donnés aux pauvres en échange de leurs prières pour les âmes décédées piégées dans le purgatoire. Il existe une variété de recettes, celle-ci date de l'époque victorienne. Cette recette donne 14 gros gâteaux.

Ingrédients

  • 340 g de farine ordinaire (tamisée)
  • 170g de sucre
  • 170 g de beurre ( ramolli et coupé en dés)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café d'épices mélangées moulues
  • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
  • 1 œuf (battu)
  • 2 cuillères à café de vinaigre de vin blanc

Instructions

  1. Mélanger les ingrédients secs, frotter dans la graisse, déposer l'œuf et le vinaigre et pétrir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Rouler sur 1/4 de pouce d'épaisseur puis couper en rondelles avec un gros emporte-pièce.
  3. Cuire au four à température modérée pendant 15 ou 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.
  4. Une forme de croix est traditionnellement coupée dans la pâte des gâteaux d'âme avant la cuisson, signifiant leur but en tant qu'aumône donnée en échange de prières pour les morts.
Gâteaux d Tamisez les ingrédients secs puis frottez-les avec le beurre. Ajouter l Dessinez le mélange avec vos mains et pétrissez jusqu Couper en cercles. Coupez une croix dans chaque cercle. Enveloppez quelques biscuits dans du cellophane de fleuriste ou quelque chose de similaire. Attachez avec un ruban et offrez-le comme cadeau d

Gâteaux d'âme

1 / 7

. . . c'est pourquoi autrefois les hommes et les femmes bons achetaient aujourd'hui du pain et le vendaient pour les âmes qu'ils aimaient, espérant avec chaque pain faire sortir une âme du purgatoire.

- John Mirk, prédicateur, 1380

Les premières origines des coutumes d'Halloween

Les coutumes modernes d'Halloween sont fondées sur un mélange de fêtes païennes et chrétiennes. Après l'introduction du christianisme dans les îles britanniques, de nombreuses fêtes chrétiennes ont été programmées pour coïncider avec les dates des fêtes païennes ou romaines antérieures. Samhain est un festival gaélique marquant la fin de la saison des récoltes et le début de l'hiver ou la «moitié la plus sombre» de l'année. Traditionnellement, Samhain est célébré du 31 octobre au 1er novembre, la journée celtique commençant et se terminant au coucher du soleil. C'est à peu près à mi-chemin entre l'équinoxe d'automne et le solstice d'hiver.

Citrouille d

Citrouille d'Halloween

Creative Commons sur Flikr

Sculpture de citrouilles, Jack o' Lantern et Halloween

La sculpture des courges semble avoir été fusionnée avec les coutumes païennes antérieures associées à Samhain. Beaucoup d'entre nous connaissent la citrouille sculptée, historiquement connue sous le nom de Jack o 'Lantern, qui est un symbole emblématique des célébrations d'Halloween.

  • La citrouille-lanterne tire son nom du phénomène de lumières étranges, autrement connu sous le nom de feu follet, que l'on peut voir planer au-dessus des tourbières.
  • Le terme remonte aux années 1660.
  • Un « feu follet » est un faisceau de bâtons ou de papier parfois utilisé comme torche.
  • On pense que la coutume de sculpter des courges à Halloween a commencé en Irlande au 19e siècle, d'où elle s'est propagée en Écosse.
  • Les nations de langue celtique ont célébré la fête païenne de Samhain, qui coïncide avec Halloween. Les gourdes sculptées, utilisées comme lanternes, étaient des tentatives pour éloigner les mauvais esprits et les êtres surnaturels qui erraient sur la terre à cette époque de l'année. Dans la foi chrétienne, certaines personnes croyaient que les visages sculptés représentaient des âmes du purgatoire.

Pourquoi fête-t-on Halloween (la soirée de toutes les âmes) ?

De nos jours, dans une société occidentale largement laïque, Halloween est souvent considérée comme une occasion pour les enfants de s'amuser avec des déguisements, des lanternes de citrouille sculptées et d'appeler les voisins pour des friandises sucrées. Mais les racines d'Halloween sont profondément ancrées dans d'anciennes superstitions et coutumes qui ont été progressivement incorporées dans les croyances et traditions chrétiennes après que, en 597, la sainte foi catholique romaine ait été introduite en Grande-Bretagne par les missionnaires du pape Grégoire.

Dans les pays chrétiens, en particulier dans l'église catholique, les prières pour les âmes des défunts se reflètent encore dans le festival de trois jours de la commémoration des fidèles défunts , qui commence le 31 octobre. Halloween (All Hallows' Evening) est le début d'Allhallowtide. C'est la veille de la Toussaint dans le calendrier chrétien, le jour où les âmes des saints sont vénérées. Le 2 novembre est la fête des Morts, lorsque des prières sont dites pour les âmes des fidèles défunts.

Toussaint / Fête de la Toussaint Une représentation du purgatoire

Toussaint / Fête de la Toussaint

1 / 2

Prières pour les âmes du purgatoire le jour de la Toussaint

Le 2 novembre est la fête des Morts, lorsque les chrétiens, historiquement, priaient pour les fidèles défunts, en particulier les membres de la famille, qui n'avaient pas encore été admis au ciel. On croyait que les âmes de ces personnes passaient une période de temps à souffrir au purgatoire pour payer les péchés commis au cours de leur vie terrestre. On pensait que les prières et les veillées soulageaient leurs souffrances, précipitaient leur sortie du purgatoire et leur entrée au paradis.

Au début, lorsque l'Angleterre était un pays catholique, les pauvres se tenaient au bord du chemin mendiant de la nourriture ou de l'argent au passage des processions ecclésiastiques. En échange de nourriture et d'aumônes, ils priaient pour les âmes des morts. Traditionnellement, le jour de la Toussaint, on leur offrait des gâteaux d'âme. On pensait qu'un gâteau mangé libérait une âme du purgatoire, ouvrant son chemin vers le paradis.

Le « souling » en Angleterre entre le XVIe et le XXe siècle

Il semble probable que la pratique du « souling » - aller de porte en porte pour chanter des chants de Noël et dire des prières pour les âmes des morts - est apparue lorsque l'Angleterre a été soustraite à l'influence de la Sainte Église catholique au XVIe siècle, ce qui a conduit à l'interdiction des processions cérémonielles ecclésiastiques où les gâteaux étaient auparavant distribués. Soulers , les enfants et les pauvres, a commencé la coutume d'aller de porte en porte pour dire des prières et chanter des psaumes et des chants pour les morts en échange d'un gâteau d'âme.

La coutume de donner des gâteaux d'âme aux chanteurs le jour de la Toussaint s'est poursuivie en Angleterre jusque dans les années 1930.

Samhain est un type spécial de démon. Lorsqu'il a visité la Terre le 31 octobre, les gens ont gardé leurs enfants cette nuit-là, portaient des masques pour se cacher de lui, sculptaient des citrouilles pour l'adorer et laissaient des bonbons à leurs portes pour l'apaiser. De cette façon, Samhain était à l'origine de l'Halloween moderne.

— Supernaturalwiki.com

Ce contenu est exact et fidèle au meilleur de la connaissance de l'auteur et ne vise pas à remplacer les conseils formels et individualisés d'un professionnel qualifié.