Idées de célébration et faits amusants pour la Journée nationale du beignet
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Liza est une femme au foyer. Elle est obsédée par le café et aime la photographie, la pâtisserie, la cuisine et l'écriture.
La Journée nationale du beignet est le 5 novembre. Comment fêterez-vous?
Récemment, je cuisinais des friandises sur le thème de l'automne tout en regardant en rafale Le grand Bake Off britannique. Au cours de l'épisode, les concurrents ont dû relever un défi de fabrication de beignets, ce qui m'a rappelé que la Journée nationale du beignet (célébrée chaque année le 5 novembre) approchait à grands pas.
Les beignets sont l'une de mes choses préférées (ce qui est tout à fait approprié, car le café est mon absolu favori chose, et les deux vont ensemble comme. . . bien, des beignets et du café). J'ai fait des beignets un nombre incalculable de fois, mais peu importe la fréquence à laquelle je le fais, je ne semble jamais m'en lasser. Ainsi, dans l'esprit délicieux de la Journée nationale du beignet, j'ai décidé de rédiger cet article, qui comprend des idées de célébration, des photos d'inspiration, une recette et même quelques anecdotes liées au beignet.
Dans cet article
- Comment célébrer la Journée nationale du beignet
- Une galerie de délicieux beignets
- Faits amusants sur les beignets
- Comment dire 'Donut' dans différentes langues
- Recette de beignets fourrés à la confiture de framboises et tutoriel photo
Comment célébrer la Journée nationale du beignet
Il existe de nombreuses façons de célébrer cette collation sucrée, dont la plus simple est probablement de ramasser des beignets déjà préparés chez Dunkin ', Krispy Kreme, Daylight ou votre boulangerie locale préférée. Si vous vous sentez diligent, cependant, vous pouvez également les préparer à la maison et les partager avec vos amis et votre famille (j'ai inclus ma recette de beignets fourrés à la confiture de framboises vers la fin de cet article ci-dessous).
Plus d'idées de célébration pour le 5 novembre
- Faites des beignets à la maison avec vos enfants.
- Soutenez votre boulangerie locale en achetant des beignets et en les offrant à vos amis et à votre famille.
- Achetez une douzaine de beignets à livrer aux premiers intervenants, à un poste de soins infirmiers ou à votre organisme de bienfaisance préféré.
- Profitez de rabais et de soldes dans votre magasin de beignets préféré ou en ligne.
- Prenez une photo d'un beignet que vous avez fabriqué ou acheté et publiez-le sur les réseaux sociaux avec le hashtag #journéenationaledudonut.
- Savourez un délicieux beignet avec une tasse de café, un café au lait ou un cappuccino.
Beignet ou beignet ?
Alors que l'orthographe originale est 'donut', la version plus courte - 'donut' - existe depuis plus d'un siècle et a trouvé sa place dans l'usage courant en partie en raison de la popularité de marques comme Dunkin' Donuts. De nos jours, les deux versions sont considérées comme correctes.
Une galerie de délicieux beignets
Un délicieux beignet glacé à l'érable
1 / 10Faits amusants sur les beignets
- Il semble y avoir deux National Donut Days aux États-Unis. La première est célébrée le 4 juin, tandis que la deuxième a lieu le 5 novembre.
- Aux États-Unis seulement, plus de 10 milliards de beignets sont fabriqués chaque année.
- Le record du monde Guinness pour la consommation de beignets est détenu par John Haight, qui a consommé 29 beignets en un peu plus de 6 minutes. Assez impressionnant !
- Donut ou beignet, quelle est l'orthographe correcte ? Le beignet est correct, mais le beignet est acceptable. Si vous regardez dans des dictionnaires plus anciens, vous ne trouverez que des beignets. Cependant, le dictionnaire Merriam-Webster répertorie désormais le beignet comme une variante du beignet.
- Le 12 janvier est la journée nationale du beignet glacé.
- Les beignets sont devenus populaires aux États-Unis pendant la Première Guerre mondiale (WWI). Des volontaires les ont servis aux soldats américains alors qu'ils combattaient sur les lignes de front, et beaucoup sont rentrés chez eux avec un goût pour eux.
- Le beignet le plus cher du monde a été fabriqué par Krispy Kreme et vendu plus de 1 000 dollars. Il était rempli de gelée de champagne Dom Pérignon et parsemé de feuilles d'or 24 carats et de diamants comestibles. C'est un dessert très cher !
- Hanson Gregory, un Américain, a affirmé avoir inventé le beignet en forme d'anneau en 1847 à bord d'un navire marchand de chaux à l'âge de 16 ans.
Comment dire 'Donut' dans différentes langues
- malais / indonésien : Donat
- italien : beignet
- anglais : beignet
- français : beignet
- japonais : Donatsu
- Néerlandais : beignet
- Espagnol : beignet
- Portugais : beignet
- Coréen : Doneos (Donut)
- Arabe : Aldawnat
- Afrikaans : Oliebol
- Hongrois : Donuts
- slovène : Krof
Recette de beignets fourrés à la confiture de framboises
Je cuisine tout le temps, j'ai donc fait de nombreuses variétés de beignets au fil des ans, mais pour la Journée nationale du beignet, j'ai décidé d'opter pour un classique rempli de confiture de framboises. Ci-dessous, vous trouverez des ingrédients, des instructions et une galerie de photos pour vous aider à suivre. Bonne pâtisserie !
Ingrédients
Pour le mélange de levure :
- 1/2 tasse de lait entier tiède
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à soupe de sucre
Pour la pâte :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre, température ambiante
- 1 oeuf, température ambiante
- 1 tasse de sucre à glacer pour enrober
Pour le remplissage:
- 1 tasse de confiture de framboises ou toute autre confiture de votre choix
Noter: Vous pouvez également utiliser cette recette pour faire un beignet ordinaire tel que le glaçage original.
Instructions
- Dans un pichet, mélanger le lait tiède avec le sucre et la levure sèche active. Remuer légèrement et laisser reposer le mélange pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Mettre de côté. Ceci est votre mélange de levure.
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, le beurre, l'œuf, le sel et le sucre. Fouetter les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
- Ajouter le mélange de levure dans le mélange de farine. Commencez à combiner le mélange à l'aide de vos mains.
- Transférer la pâte sur une surface farinée et continuer à pétrir avec les mains pendant encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Ajoutez une cuillère à soupe de farine si la pâte colle sur vos mains.
- Transférer la pâte dans un bol graissé et couvrir d'un film alimentaire. Laisser reposer 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaissez la pâte à l'épaisseur de votre choix. Façonner les beignets à l'aide d'un emporte-pièce.
- Laissez-les reposer 30 minutes avant de les faire frire. Frire environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils gonflent et deviennent dorés. Sortez les beignets et placez-les sur une serviette en papier pour égoutter l'excédent d'huile.
- À l'aide d'une paille, percez un petit trou sur le côté de chaque beignet.
- Placer le sucre à glacer et/ou un peu de sucre à la cannelle, si désiré, dans une assiette. Ajouter les beignets, quelques-uns à la fois, et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Remplissez une poche à douille ou un sac en plastique refermable (avec le coin coupé) de confiture. Pressez un peu de confiture dans chaque beignet.
- Dégustez les beignets fourrés à la confiture de framboise pendant qu'ils sont encore chauds avec une tasse de café ou de thé.
Tutoriel photo
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaissez la pâte à l'épaisseur de votre choix.
1 / 9Bonne journée des beignets !
Les chaînes de beignets à travers le pays peuvent offrir des promotions, alors assurez-vous de rechercher sur le Web pour voir où vous pouvez obtenir un beignet gratuit ! Comment célébrez-vous la Journée nationale du beignet ? Faites-moi savoir dans les commentaires.