Idées de célébration et faits amusants pour le Mois national du café
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Liza aime les fêtes obscures, en particulier celles qui célèbrent la nourriture et les boissons.
Août est le mois national du café. Comment fêterez-vous?
Nathan Dumlao via Unsplash ; Toile
Le mois d'août est le Mois national du café — Célébrons !
Août est le mois national du café ! Alors que la plupart des gens ne sont peut-être pas au courant de cette obscure observance puisqu'il ne s'agit pas d'un jour férié reconnu par le Congrès, les connaisseurs de café aux États-Unis (mon mari et moi inclus) ont décidé que notre boisson préférée du matin méritait d'être saluée, car c'est l'un des les boissons les plus populaires au monde.
Lorsque mon mari et moi nous réveillons, la première chose que nous faisons est de démarrer la machine à café. Combien d'entre vous font la même chose ? Rien ne se compare à l'arôme du café fraîchement moulu le matin. Pour nous, c'est l'ultime boisson à emporter.
Dans cet article
- Comment célébrer le Mois national du café
- D'où vient le mot 'café' ?
- Comment dire 'Café' dans d'autres langues
- Comment savoir si les grains de café sont frais
- Comment faire un latte glacé au caramel à la maison
L'une de mes façons préférées de célébrer le Mois national du café est de savourer une boisson chaude au café avec une pâtisserie fraîche.
1 / 3Comment observer le mois national du café
Bien qu'aucune organisation ou personne ne se soit manifestée pour revendiquer sa création, le mois d'août est le mois national du café aux États-Unis. Alors, si vous êtes un passionné de café comme moi, comment allez-vous célébrer ? J'ai quelques idées pour vous.
- Remplissez un thermos avec votre café chaud ou glacé préféré et savourez-le à l'extérieur tout en vous promenant ou en lisant.
- Prenez une photo d'un café que vous avez préparé ou commandé et publiez-la sur les réseaux sociaux avec le hashtag #moisnationalducafé.
- Expérimentez de nouvelles recettes de boissons au café à la maison.
- Essayez une nouvelle boisson au café dans votre café local chaque jour jusqu'à ce que vous ayez goûté à tout ce qu'ils offrent.
- Profitez de rabais et de soldes sur des grains de café et des marchandises dans vos cafés, magasins ou sites Web préférés.
- Dégustez un bon café accompagné d'une délicieuse pâtisserie comme un croissant au beurre.
- Vérifiez auprès de vos cafés locaux et voyez s'ils offrent une tasse de café gratuite pour célébrer le mois.
- Essayez un nouveau sirop ou une nouvelle saveur dans votre café.
- Buvez du café avec d'autres amateurs de café que vous connaissez.
- Si vous possédez une machine à expresso à la maison, préparez un cappuccino, un latte ou un americano avant de vous rendre sur votre lieu de travail.
- Si vous ne possédez pas de machine, rendez-vous dans votre café préféré et commandez le café que vous aimez.
Anecdotes sur le café
Le marc de café est un excellent exfoliant car il ne se dissout pas dans l'eau et conserve sa texture. Mélangez du marc de café avec du sucre et un peu de yaourt nature pour un lavage exfoliant peu coûteux et efficace.
Les cappuccinos sont l'une de mes boissons expresso préférées.
1 / 2D'où vient le mot café ?
Le mot 'café' est entré dans la langue anglaise dans les années 1600. Le caféier ( Café arabica ) est originaire de la province de Kaffa en Éthiopie. Finalement, les grains de café ont atteint le Moyen-Orient, où le café était appelé قهوة (prononcé « qahwa »). Il aurait ensuite été vendu à des marchands de Venise, qui l'appelaient caffè dérivé du turc «kahveh». À partir de là, il a finalement fait son chemin en anglais sous le nom de « café ».
Un simple expresso est une excellente façon de commencer votre journée.
1 / 2Comment dire 'café' dans différentes langues
- malais/indonésien : Café
- Italien: Café
- Français: Café
- Allemand: café
- Japonais: Café (Kôhi)
- Coréen: Café (Keopi)
- Portugais: Café
- Russe: Café
- Espagnol: Café
- Afrikaans: Café
- Néerlandais: Café
- Finlandais: Café
- Grec: Café (Kafés)
- Hindi: Kofee
- Islandais: Café
- Suédois: Café
Anecdotes sur le café
Le café est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau.
Les grains de café frais ont un aspect brillant et une sensation huileuse.
1 / 3Comment savoir si les grains de café sont frais
Vous pouvez utiliser ces cinq indicateurs simples pour vérifier si les grains que vous envisagez d'acheter sont frais ou non.
1. Ils ont un aspect brillant
Lorsque les grains de café sont torréfiés, ils sont exposés à une chaleur intense qui extrait l'humidité du cœur des grains. Ce processus extrait une substance ressemblant à de l'huile qui recouvre plus tard l'extérieur des grains.
2. Ils laissent des résidus d'huile sur vos mains lorsqu'ils sont touchés
Si vous ramassez une poignée de grains et qu'ils laissent un résidu sur vos mains, ils sont frais pour le brassage.
3. Ils ont une forte odeur
C'est mon étape préférée. Les grains frais sont connus pour leur arôme intense. Si vous ne pouvez pas sentir facilement les grains, il est fort probable qu'ils ne soient pas frais.
4. Le sac dans lequel ils entrent a une valve de décharge de CO2
Si vous avez acheté des grains de café au magasin, vérifiez s'il y a une valve dans le sac. Si le sac ne comprend pas de valve, les grains de café ne sont pas frais, car ils ne libèrent pas de dioxyde de carbone. Les grains de café fraîchement torréfiés dégagent une quantité considérable de CO2.
5. Ils libèrent du CO2 lorsqu'ils sont scellés dans un sac hermétique
Placez une poignée de grains de café dans un sac Ziplock et pressez l'air restant avant de le sceller. Laissez reposer toute la nuit. Vérifiez si le sac semble gonflé en raison de la libération de CO2. Si c'est le cas, les grains sont frais. Si le sac reste plat, les grains ne sont pas frais.
Les lattes glacés au caramel font partie de mes boissons au café préférées à faire à la maison. Découvrez ma recette ci-dessous!
Comment faire un latte glacé au caramel à la maison
Mon mari est abonné à un torréfacteur de café qui livre son café signature chez nous tous les mois. De nos jours, de nombreux torréfacteurs vendent leurs grains directement aux clients à des prix abordables. Pour cette raison, nous avons cessé d'acheter du café et avons commencé à le faire à la maison. L'une de mes boissons au café préférées à faire à la maison est le latte glacé au caramel.
Ingrédients
- 1 à 2 doses d'espresso (le nombre de doses est au choix)
- 1/2 à 1 tasse de lait entier biologique (ou lait faible en gras)
- 1/3 tasse de crème au caramel (ou 1 et 1/2 cuillères à soupe de sauce au caramel)
- Glaçons
- Crème fouettée (facultatif)
les directions
- Moudre les grains de café.
- Fixez le porte-filtre à la machine à expresso et laissez-le fonctionner.
- Dans un grand verre, ajouter les glaçons et le lait, puis verser le café.
- Ajouter l'arôme caramel (crème caramel ou sauce caramel).
- Bien remuer avec une cuillère.
- Prendre plaisir!
Noter: Si vous n'avez pas de machine à expresso à la maison, regardez la vidéo ci-dessous pour apprendre à faire un latte avec juste une bouilloire électrique et une cafetière à piston.