13 choses que vous ne saviez pas sur le Nouvel An au Japon

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Kiyomi est une ancienne pharmacienne canadienne qui vit maintenant au Japon, où elle aime être immergée dans ses racines japonaises.

Le Nouvel An au Japon est une grosse affaire. Découvrez quelques-unes des traditions ici!

Jase Bloor via Unsplash; Toile

Lorsqu'on vous demande de décrire le réveillon du Nouvel An dans l'Ouest, vous pouvez évoquer l'image d'une fête entre amis et d'une table garnie de hors-d'œuvre ou de pizza. Beaucoup apprécient des cocktails, de la bière et du vin lors d'un concert en plein air avec un compte à rebours jusqu'à minuit. La célébration dure une nuit, et beaucoup dorment et essaient de se remettre de leur gueule de bois le lendemain. Le travail reprend souvent le lendemain.

Après avoir fait tant d'efforts pour acheter des cadeaux, envoyer des cartes, installer des décorations et préparer un énorme festin pour Noël, le Nouvel An devient un événement plus décontracté - une dernière fois pour profiter des vacances et se libérer du stress du précédent. an.

En revanche, au Japon, le Nouvel An prime. Noël est comme n'importe quel autre jour; les gens vont travailler comme d'habitude. Peut-être mangent-ils un seau spécial de Kentucky Fried Chicken ou ramassent-ils un gâteau de Noël en rentrant chez eux pour manger avec leur conjoint et leurs enfants. Les jeunes couples peuvent sortir pour un dîner somptueux et romantique, un peu comme la Saint-Valentin en Occident.

Le Nouvel An, en revanche, est un événement qui nécessite beaucoup plus de réflexion et de préparation. C'est une période de l'année où les voyages sont en hausse dans le pays alors que les jeunes familles rendent visite à leurs parents ou grands-parents dans leur ville natale pendant la semaine. Le Nouvel An est célébré le même jour qu'en Occident, mais il implique un certain nombre de traditions spécifiques et importantes. 13 d'entre eux sont partagés ci-dessous.

1. Le nettoyage, la décoration et la cuisine commencent des jours à l'avance

L'une des premières choses qui vient à l'esprit des Japonais une fois décembre arrivé, c'est osouji . Ceci est similaire au nettoyage de printemps dans l'Ouest lorsque nous prenons un peu plus de temps pour nettoyer tous les coins et recoins pour rendre toute la maison impeccable. Alors que le nettoyage de printemps est fait pour se sentir rafraîchi et vivant après le passage de l'hiver, osouji est important pour que le Nouvel An kamisama (dieux) peuvent être accueillis dans la maison. Ce sont les dieux qui apportent le bonheur et la bonne fortune dans l'année à venir.

Une fois l'osouji terminé, les décorations spéciales du Nouvel An sont mises en place. C'est ainsi que les dieux peuvent trouver votre maison et y être accueillis. L'osouji et la décoration sont généralement destinés à être terminés avant le 28 décembre, car le 29 est considéré comme un jour de malchance, et aussi parce que de nombreuses entreprises font du 28 le dernier jour pour terminer le travail de l'année avant les vacances. Le dernier jour pour tout faire est le 30 puisque le 31 est considéré comme un peu trop tard et impoli envers le kamisama.

Enfin, la préparation de la fête du Nouvel An nécessite également une planification à l'avance, en particulier pour ceux qui préparent eux-mêmes oschi boîte. Cette boîte à plusieurs niveaux contient des aliments qui dureront quelques jours afin que personne n'ait à cuisiner le jour du Nouvel An. Chaque partie du repas a une signification particulière qui contribuera à apporter la bonne fortune à la famille au cours de la nouvelle année (nous en reparlerons plus tard). Il est assez élaboré avec de nombreux plats et couleurs différents disposés dans la boîte.

2. Les gens envoient des cartes postales du Nouvel An

En Occident, il est courant que les gens passent du temps à écrire et à envoyer des cartes de Noël, cependant, au Japon, nengajo , ou les cartes postales du Nouvel An sont écrites. C'est souvent une tâche énorme car non seulement ils sont envoyés à des amis et à la famille, mais ils sont également envoyés à des collègues, à des patrons et à toute autre personne à qui vous êtes redevable. Ces vœux de cartes postales sont déposés dans les bureaux de poste avant le Nouvel An, puis les pauvres postiers les livrent tous en une seule fois le 1er janvier.

3. Personnes assistant aux fêtes de fin d'année (Bounenkai)

Bounenkaï , ou les fêtes de fin d'année au Japon ressemblent beaucoup aux fêtes de Noël d'entreprise ou aux réunions de décembre que vous auriez avec des collègues ou des amis. De nombreux restaurants accueillent ces bounenkai avec des repas spéciaux et des forfaits dîner à volonté. Comme les fêtes de Noël, elles ont généralement lieu des semaines à l'avance avant le réveillon du Nouvel An. Plutôt que de sonner le Nouvel An, ces fêtes sont destinées à célébrer l'année écoulée et à transmettre l'attente de se revoir dans la nouvelle année.

4. Les gens offrent des cadeaux de fin d'année (Oseibo)

Rendez-vous dans n'importe quel grand magasin ou même épicerie au Japon à l'approche de la fin de l'année, et vous trouverez des collections spéciales de cadeaux en boîte (similaires aux paniers-cadeaux), en vente. Cela peut être n'importe quoi, mais les aliments semblent être les plus populaires, des canettes de bière en édition limitée aux biscuits et gâteaux, des fruits coûteux, des craquelins de riz japonais, une variété de jambons, des cafés instantanés, etc. Ceux-ci sont appelés oseibo , et sont des cadeaux offerts aux personnes que vous souhaitez remercier pour leur soutien ou leur aide au cours de l'année. Dans le passé, les destinataires étaient des collègues, des clients, des patrons et des enseignants, mais plus récemment, la liste a été étendue aux amis et à la famille, ou à toute personne que vous souhaitez remercier. Il est de coutume de continuer à envoyer des oseibo chaque année à cette personne une fois que vous avez commencé. De nombreux magasins publient des catalogues pour faciliter le choix et la recherche du bon oseibo.

5. Les décorations du Nouvel An ont une signification importante

Les décorations du Nouvel An au Japon ne servent pas seulement à mettre tout le monde dans l'ambiance de la célébration, elles ont un but particulier. Il existe trois décorations principales qui sont utilisées dans tout le Japon (en plus de celles qui dépendent de la région).

L'un des nombreux modèles de shimekazari

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Shimekazari

Shimekazari ressemble à de la ficelle qui est tordue et attachée en cercle comme une couronne. L'histoire raconte que Amaterasu okami , une puissante déesse du soleil, s'est un jour fâchée contre son jeune frère. Elle en avait tellement marre qu'elle s'est cachée dans une grotte sombre, et tout le pays est devenu sombre. Les autres dieux, dans une tentative de l'attirer, ont commencé à danser et à se verser du saké devant l'entrée de la grotte. Leur plan a fonctionné, et quand la déesse du soleil est sortie pour voir de quoi il s'agissait, les autres dieux ont bloqué l'entrée et ont attaché une corde, qui ressemblait à un shimekazari, pour s'assurer qu'elle ne pouvait pas rentrer. le shimekazari est accroché à l'entrée des maisons au Japon, ils éloignent la malchance et invitent le Toshigami (le kamisama du Nouvel An) dans la maison pour la célébration du Nouvel An.

Kadomatsu

Vient ensuite le kadomatsu , qui consiste généralement en un arrangement de bambous et de pins debout sur une base. Matsu , ou pin, est un arbre qui pousse bien et fort toute l'année et est donc un signe de longue vie. Matsu est aussi le mot pour le verbe «attendre», et dans ce cas, c'est l'attente que les dieux viennent à la maison. Il est aussi associé au verbe Matsuru , prier ou adorer. Le bambou pousse fortement et dure aussi longtemps, mais il pousse aussi rapidement, il est donc considéré comme un signe de prospérité et de vitalité. Lorsque les divinités viennent résider dans le kadomatsu, on pense que c'est un signe de succès, de force et de chance.

Parce que ces deux objets représentent les divinités domestiques qui protègent la famille tout au long de l'année, le kadomatsu et le shimekazari ne doivent pas être jetés à la poubelle une fois la célébration terminée. Ils sont généralement exposés pendant environ une semaine avant d'être brûlés lors d'une cérémonie Dondoyaki (il peut être appelé différemment selon la région). En les brûlant, les esprits et les dieux sont envoyés dans le monde céleste, et les calamités et les mauvais esprits sont chassés. Cela garantit une année complète de bonne santé et de prospérité.

Une version simple du kagami mochi acheté dans une épicerie

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Kagami Mochi

Enfin est le kagami mochi . Cette décoration est ma préférée car elle est consommée après la fin de la célébration du Nouvel An. Il se compose de deux tours empilés de mochi (gâteaux de riz gluant) et d'un daidaï agrumes tout en haut. Son but est également d'agir comme un lieu où les dieux accueillis peuvent résider pendant la célébration. Il représente leurs esprits qu'ils partagent avec la famille, et tout le bonheur et les bénédictions pour la nouvelle année. Ce sont les esprits qui nous donnent la volonté et la vitalité.

Comme le mochi est assis là pendant les vacances, il durcit (ceux achetés en magasin sont déjà à l'état durci), alors certains disent que le mochi apporte des dents solides. Avec des dents solides, on peut manger n'importe quoi et être en bonne santé pour l'année. Le daidai est un symbole de prospérité pour les générations à venir dans la maison puisque le mot daidai signifie « génération après génération ».

Kagami en anglais signifie miroir, alors pourquoi miroir mochi ? Il y a longtemps, les miroirs étaient des objets ronds en cuivre qui reflétaient la lumière du soleil. Rappelez-vous maintenant que l'un des kamisama importants était le dieu du soleil. On croyait que les dieux pouvaient résider dans ces miroirs, donc la forme du mochi ressemble à celle des miroirs en cuivre. La raison pour laquelle il y a deux mochi (un grand et un petit) empilés ensemble est qu'ils représentent la lune et le soleil, les ombres et la lumière du soleil, en d'autres termes l'harmonie. Traditionnellement, le mochi est placé sur un stand d'offrande appelé sanpo ainsi que d'autres objets de sens, mais de nos jours, il est plus facile d'acheter un ensemble qui comprend le mochi, le daidai (généralement en plastique) et un ruban rouge et blanc, le tout sur un support.

Dans certaines régions, de plus petites piles de mochi sont placées à côté de la plus grande pour représenter toute la famille. A côté se trouve du charbon de bois pour représenter un feu qui ne s'éteint jamais (le feu et la chaleur sont importants dans la vie de tous les jours). POUR détester ou des châtaignes sont placées afin que les dettes puissent être kurimawashi ou payé. Konbu (varech) est pour le bonheur puisqu'il ressemble au mot pour cela, yorokobu . Certaines régions du Japon ont kazarizumi où le charbon de bois est enveloppé de konbu.

6. Les célébrations consistent en des moments tranquilles passés en famille

Les fêtes animées sont à l'image du réveillon du Nouvel An en Occident. Que ce soit au restaurant, chez des amis ou lors d'un concert, beaucoup de gens aiment sonner la nouvelle année en beauté. Les Japonais, quant à eux, considèrent le Nouvel An comme un moment important à passer en famille, tout comme l'Occident pense à Noël. Bien qu'il y ait des concerts de gala spéciaux du Nouvel An tels que le long running Kohaku Uta Gassen , (une compétition entre musiciens féminins et masculins), la plupart des familles regardent cela à la télévision dans leur propre maison, ainsi que de nombreuses autres émissions spéciales du Nouvel An, des concerts de musique aux émissions de comédie et de variétés. La plupart des magasins et des restaurants sont fermés, la seule option est donc de passer la nuit à faire la fête avec ses proches.

Enveloppe Otoshidama

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7. L'argent (Atoshidama) est donné et reçu le jour de l'an

En Occident, seul Noël est associé aux cadeaux, mais au Japon, les cadeaux en argent ou otoshidama sont également associés au jour de l'an. L'argent est mis dans une petite enveloppe et est généralement donné aux enfants, mais certaines entreprises peuvent également donner des otoshidama à leurs employés, surtout si des primes ne sont pas distribuées.

Toshikoshi soba garni de crevettes tempura

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8. Le réveillon du Nouvel An est célébré avec un bol de nouilles

Typiquement salle , ou nouilles de sarrasin, sont les nouilles de choix pour cela. Il y a deux raisons pour lesquelles on pense que cette tradition est née. La première est que les nouilles soba se cassent facilement après avoir été bouillies, donc on pense que leur consommation 'casse' la continuation de toute malchance de l'année écoulée, et la nouvelle année peut être accueillie avec une ardoise propre. Il y a beaucoup de préférences individuelles quant à savoir s'il doit être consommé l'après-midi, pour le dîner ou juste avant minuit, mais tant qu'il est consommé le 31 décembre^st, on dit que la malchance ne se poursuivra pas l'année prochaine. La deuxième raison de manger des nouilles est qu'elles sont longues et symbolisent la longue vie. Dans ce cas, les nouilles consommées ne doivent pas nécessairement être des soba et certaines personnes optent plutôt pour des ramen.

9. Le cœur est purifié avec la sonnerie d'une cloche du temple (Joya no Kane)

Les temples bouddhistes se trouvent partout au Japon, et les plus grands sont occupés le soir du Nouvel An avec une longue tradition de faire sonner une grosse cloche 108 fois juste avant l'approche de minuit. Si vous avez visité de nombreux temples au Japon, vous avez probablement remarqué une grosse cloche et peut-être même en avez-vous fait sonner une vous-même en balançant le lourd poteau en bois suspendu dans la cloche en métal. Il produit un énorme gong qui résonne et résonne dans tout le corps. La raison pour laquelle les temples sonneront cette cloche 108 fois le soir du Nouvel An est parce qu'on pense qu'il y a 108 passions mondaines; les 4 principaux étant le désir, la colère, la jalousie et l'obsession. Tous provoquent des souffrances et des troubles tout au long de la vie, de sorte que la sonnerie de la cloche est censée se débarrasser de la souffrance et commencer la nouvelle année avec un esprit et un corps clairs.

Boîte mini osechi maison

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10. Les aliments du Nouvel An (Osechi) ont des significations spécifiques

La nourriture consommée le jour du Nouvel An comprend généralement oschi au lieu des restes de pizza que vous pouvez voir en Occident. C'est de la nourriture qui est mangée avec les divinités en visite comme une offrande aux dieux, tout en faisant des vœux pour l'année suivante. Partager avec la divinité aide à réaliser les souhaits. Avec un objectif aussi important, vous voudriez choisir des aliments ayant une signification particulière. Autrefois, l'osechi était également consommé en guise d'appréciation pour les récoltes et les récoltes. Il comprenait de la nourriture locale, mais au fil des temps, l'osechi est devenu plus gastronomique en utilisant les meilleurs ingrédients nationaux et importés. Traditionnellement, les trois premiers jours de l'année étaient des vacances pour tout le monde, y compris les femmes au foyer qui seraient libres de faire le ménage. Après tout, vous ne voudriez pas utiliser un couteau si cela signifiait que vous saperiez votre bonne fortune, et vous ne voudriez pas faire la lessive si cela signifiait que vous laviez votre bonne fortune ! C'est pourquoi l'osechi est principalement un aliment qui peut être préparé à l'avance et qui durera quelques jours.

Les aliments Osechi sont généralement stockés et présentés dans une boîte à plusieurs niveaux pour symboliser l'accumulation de bonheur ou les choses à célébrer. Chacun contient une variété de plats qui ont leur propre signification (les traditions peuvent varier selon les régions).

Top Layer: Hors d’Oeuvres

• Kamaboko rouge et blanc (gâteaux de poisson) : la couleur rouge est censée se débarrasser du mal, et symbolise aussi le bonheur. Le blanc signifie pureté, sainteté et sacralité. La forme en demi-lune est appropriée puisqu'elle ressemble à Hatsuhinode (le premier lever de soleil de l'année). Étant donné que ce lever de soleil ne se produit qu'une fois par an, il est festif et représente l'espoir d'une bonne santé et de la chance pour l'année.
• Datemaki : ressemble à un gâteau roulé mais est en fait une omelette roulée à base d'oeuf légèrement sucré et de pâte de poisson. Il ressemble à la forme d'un parchemin utilisé il y a longtemps, contenant des informations que les érudits peuvent étudier. Par conséquent, on dit que le datemaki augmente la sagesse et la connaissance. Les élèves mangeront du datemaki dans l'espoir d'obtenir de bonnes notes à l'école. On pense que le mot datemaki vient de datesha , le mot pour une personne élégante. Le datemaki est un peu plus gourmand et extravagant par rapport à l'omelette roulée ordinaire ou tamogoyaki , tout comme les datessha sont plus à la mode par rapport à la personne ordinaire.
• Konbumaki (varech roulé et farci) : le konbu peut aussi être appelé kobu , qui fait partie du mot yorokobu signifiant être heureux. Manger du konbumaki est censé apporter la bonne fortune.
• Kurikinton (pâte de châtaigne): la couleur dorée est importante ici, représentant la chance dans les batailles de gagner et de perdre, l'argent, la richesse et la richesse.
• Nishikitamago (réalisé en séparant les blancs et les jaunes d'œufs durs, en râpant chacun, en assaisonnant de sel et de sucre et en cuisant à la vapeur dans une terrine de couches) : Le mot nishiki a deux origines, l'une signifiant deux couleurs (dans ce cas bien que jaune et blanc, ils représentent le bon augure de l'or et de l'argent), l'autre venant du mot désignant les fils d'or et d'argent utilisés dans les riches tissus de brocart. Ainsi, le nishikitamago est également consommé pour augmenter la richesse et la richesse.
• Kazunoko (œufs de hareng): les œufs de hareng sont constitués d'un conglomérat de plusieurs œufs minuscules représentant la continuation de la famille à travers la naissance de nombreux enfants en bonne santé.
• Tadzukuri (petits anchois séchés et confits) : les sardines japonaises étaient autrefois ajoutées aux rizières comme engrais, donc manger ce plat était un souhait de récoltes abondantes. De nos jours, cependant, il est consommé comme un souhait de prospérité.
• Kuromame (haricots noirs mijotés dans un bouillon sucré-salé) : en raison de leur couleur foncée, on disait que leur consommation assombrissait la peau, signe d'un corps fort et sain pour les agriculteurs qui s'entraînaient au soleil toute la journée. Kuromame aujourd'hui est censé apporter une bonne santé.
• Tatakigobou (racine de bardane) : le gobo est un légume-racine qui pousse directement dans le sol et qui est solide et fort, donc le manger est d'assurer une base solide pour votre maison.

Deuxième couche : Umi no Sachi (Trésors de la mer)

Le caractère de sachi signifie bonne chance, bonheur et fortune, vous pouvez donc comprendre pourquoi les fruits de mer font leur entrée dans le menu du Nouvel An. Le Japon a tellement de plats de poisson du Nouvel An qui varient en fonction du poisson régional, mais voici quelques-uns des plus courants.

• Buri (limande à queue jaune) : les poissons à queue jaune ne sont appelés que buri une fois qu'ils sont grands et mûris (ils ont d'autres noms selon l'étape de la vie). Manger du buri signifie obtenir une promotion ou progresser dans la vie.
• Ou (daurade): ce n'est pas seulement mangé au Nouvel An, mais peut être vu à n'importe quelle grande fête. Le mot tai fait partie du mot omedetai qui signifie de bon augure et heureux.
• Crevette: ils poussent de longues antennes et ont un dos arrondi qui a été comparé aux hommes avec leurs longues barbes il y a longtemps, et aux personnes âgées avec leurs dos arrondis. La signification la plus connue d'avoir des crevettes est un signe de longévité. Les crevettes perdent également leur carapace, elles peuvent donc également représenter la renaissance et la continuation de la vie.

Troisième couche : Yama no Sachi (Trésors des montagnes)

Cela comprend souvent des légumes nimono (légumes mijotés dans un bouillon savoureux) avec des ingrédients tels que :

• Renkon (racine de lotus) : ce légume a plusieurs trous qui traversent toute sa longueur, représentant un avenir sans entrave et un espoir que tout se passera bien.
• Sato-imo (taro): pousse en grappes de petites pommes de terre, représentant une progéniture abondante et la continuation de la famille.
• Gobo (racine de bardane) : cela a été expliqué précédemment mais en plus d'une fondation solide pour la maison, elle représente aussi la continuation des générations et le bonheur familial car elle pousse longtemps dans le sol.
• Koweït (bulbes à tête de flèche) : préparés avec une partie de la pousse encore attachée, cela signale un espoir de croissance et d'avancement dans la vie.

Quatrième couche : Yo no Ju

Le caractère pour le nombre quatre est remplacé par un autre caractère de la même prononciation puisque celui pour quatre porte malheur (écrit 与の重 au lieu de 四の重). Cette couche contient des aliments marinés ou conservés.

• Kōhaku Namasu (fines lamelles de daikon et de carotte marinées avec du sel, du sucre et du vinaigre) : les couleurs et les brins ressemblent à ceux qui composent un mizuhiki , un cordon décoratif japonais vu lors d'occasions spéciales. Ce plat représente un souhait de paix et de tranquillité.
• Kikka-kabu (navet japonais) : il est délicatement coupé de telle sorte qu'il ressemble à un chrysanthème (une fleur de fête) et est teint avec un peu de rouge afin qu'il inclue les couleurs rouge et blanc que l'on retrouve dans les décorations à de nombreuses occasions propices.
• Kohada Awadzuke (poisson mariné garni de millet jaune) ; kohada est le nom du konoshirô poisson quand il est encore petit juste après la naissance, donc ce plat est consommé dans l'espoir d'une promotion ou d'avancer dans la vie. Le millet est teint en jaune pour représenter la prospérité et l'abondance.

Cinquième couche : caractère générique

La cinquième couche peut être remplie de n'importe quoi, comme les favoris de la famille, ou peut être laissée vide pour abriter la chance donnée par les dieux.

Bien que de nos jours de nombreuses boîtes d'osechi ne contiennent que 3 couches et qu'il n'y ait pas de distinction claire de ce qui est mis dans chaque couche, la signification des plats et l'esthétique de chaque boîte restent importantes.

Ozone

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Ozone

Un autre plat important mangé le jour de l'an est ozone . Selon la région du Japon, les ingrédients de cette soupe diffèrent, mais la seule chose qui reste constante est qu'elle contient du mochi ou du gâteau de riz (même la forme du mochi dépend de la région). On dit que les ingrédients mijotés sont une offrande aux dieux du Nouvel An et que manger des ozoni faits au premier feu (première utilisation du poêle du Nouvel An) porte chance. Pour les agriculteurs, il est consommé comme un symbole de gratitude pour les récoltes de l'année précédente et d'espoir d'une récolte abondante pour l'année à venir.

Boeuf Wagyu sukiyaki

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Wagyu

Souvent, pour accompagner l'osechi, les familles font des folies avec du bon wagyu et le mangent à la manière de sukiyaki ou achètent des pattes de crabe à manger comme shabu-shabu (les deux sont des types de plats chauds). Les sushis (livraison ou à emporter) sont également un festin courant du Nouvel An.

Sukiyaki

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Les baguettes utilisées pour manger le repas du Nouvel An ont également une signification particulière. Ils sont effilés aux deux extrémités (les baguettes ordinaires sont effilées uniquement à l'extrémité qui entre dans la bouche). Un côté est pour nous à manger et l'autre extrémité est destinée aux dieux du Nouvel An.

Hatsumode foule au sanctuaire d'Atsuta

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11. Le jour de l'An n'est pas un jour pour dormir

Le Nouvel An est le jour où vous célébrez le fait d'avoir un an de plus, il représente donc une étape importante, c'est pourquoi c'est un jour si important ; un nouveau départ ou une renaissance. Au Japon, de nombreux événements peuvent avoir lieu. Par exemple, les Japonais ont un mot pour le premier lever de soleil de l'année, Hatsuhinode . Certaines personnes feront un voyage spécial juste avant le lever du soleil afin de pouvoir assister à ce bel événement. Hatsumode est le mot pour la première visite de sanctuaire de l'année. Ceci est important pour que l'on puisse prier pour une bonne année. Bien que cette visite ne doive pas être effectuée le jour du Nouvel An, de nombreux sanctuaires en font un événement spécial avec un décor du Nouvel An et dans certains des plus grands sanctuaires, il y a des stands de nourriture similaires à un matsuri ou fête.

12. Il existe des jeux traditionnels du Nouvel An

Ces traditions se perdent lentement à mesure que les enfants passent de plus en plus de temps à jouer à l'intérieur, mais il se peut que certaines familles participent encore à takoage (faire voler un cerf-volant), ou hanetsuki (un jeu utilisant une pagaie décorée et une balle avec des plumes semblable à un birdie de badminton).

Nanakusakayu

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13. La célébration continue même après le jour de l'an

Les traditions du Nouvel An ne s'arrêtent pas après le premier janvier. Par exemple il y a le fukubukuro . Lorsque les magasins rouvrent au début de l'année, ils organisent souvent de grandes ventes où ils peuvent vendre des fukubukuro, des sacs vendus à un prix fixe qui contiennent une variété de produits des magasins. Le prix est nettement moins cher que ce que vous paieriez par rapport à l'achat des produits individuellement. Le seul problème est que vous ne pouvez pas voir ce qu'il y a dans le sac avant de l'acheter.

Shinnenkai est un événement qui peut se produire à tout moment en janvier (et parfois même en février) et peut se produire plus d'une fois. Il s'agit essentiellement d'une réunion avec des collègues, des amis, des membres du club, etc. pour une fête d'accueil du Nouvel An. Le succès de l'entreprise ou du club et la poursuite de bonnes relations avec les amis sont à espérer.

Nanakusakayu est un plat fait maison et dégusté le 7 janvier. C'est une bouillie de riz contenant 7 herbes japonaises. On dit que sa consommation éloigne le mal dès les premiers bourgeons du début du printemps et est un espoir de bonne santé. Les herbes sont en fait connues pour être bonnes pour l'intestin et le plat est assez léger, ce qui le rend parfait après s'être adonné à une nourriture riche pendant les vacances.

le kagami mochi les décorations placées dans les maisons avant le Nouvel An sont finalement ouvertes et dégustées le 11 janvier (cette date peut varier selon les régions). Les esprits divins du Nouvel An vivaient dans le mochi pendant les vacances, donc en mangeant le mochi, le pouvoir des esprits est partagé et cela représente une bonne santé pour la famille du ménage. Lorsqu'il est ouvert (le mot «cassé» n'est pas utilisé car il est considéré comme de la malchance), un couteau ne doit pas être utilisé car couper le mochi serait associé au seppuku (suicide rituel) et représente la malchance. Au lieu de cela, un objet semblable à un marteau est utilisé pour le casser, ou de nos jours, il existe de petites versions qui peuvent être chauffées et mangées telles quelles.

Bonne année!

Si jamais vous avez la chance de venir au Japon pendant les célébrations du Nouvel An, assurez-vous de rendre visite à vos amis japonais ou de faire un séjour chez l'habitant afin que vous puissiez vivre pleinement cette occasion importante au Japon, sinon vous vous retrouverez seul dans les rues atypiquement calmes de la ville où peu de commerces sont ouverts. C'est vraiment un événement familial joyeux pour lequel les gens s'enthousiasment, tout comme les Occidentaux se sentent à propos de Noël.

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