Le 20 septembre est la journée nationale du riz frit

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Liza aime les fêtes obscures, en particulier celles qui célèbrent la nourriture et les boissons.

Appétissant! Mon plat réconfortant préféré à faire à la maison est le riz frit. C'est simple et facile. Bonne journée nationale du riz frit !

Journée nationale du riz frit !

Je suis tellement excité après avoir appris qu'il y a une célébration nationale du riz frit. Elle est célébrée le 20 septembre aux États-Unis. Elle est observée chaque année depuis 2018. Cette fête a été créée en 2018 par Benihana —Le premier restaurant teppanyaki japonais d'Amérique.

En Malaisie et en Indonésie, le riz frit est connu sous le nom de nasi goreng. J'adore le riz frit. D'origine malaise et asiatique, le riz frit est l'un des aliments les plus courants que ma famille cuisine. Il ne nécessite que les ingrédients les plus simples et parce qu'il est si rapide et facile à cuisiner.

Il n'y a pas de liste fixe d'ingrédients pour la cuisson du riz frit. C'est donc un excellent moyen d'utiliser ce que vous avez, qu'il soit frais ou non. Par exemple, vous pouvez utiliser n'importe quel légume frais ou surgelé que vous avez au réfrigérateur. Maintenant, tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner ce plat, ce sont des techniques de cuisson de base telles que le sauté. Aussi simple que cela!

Fêtons-le ensemble. J'ai des idées incroyables sur la façon dont nous pouvons célébrer la Journée nationale du riz frit !

Dans cet article, je vais vous donner tout ce que vous devez savoir sur le riz frit.

Tu peux trouver:

• Comment célébrer la Journée nationale du riz frit
• Faits amusants sur le riz frit
• Comment dire 'Fried Rice' dans différentes langues
• Recette de riz frit maison
• Conseils et suggestions pour faire du riz frit

Riz frit aux crevettes.

Comment célébrer la Journée nationale du riz frit

• Faites du riz frit à la maison en utilisant la recette ci-dessous.
• Prenez une photo du riz frit que vous avez préparé et publiez-la sur les réseaux sociaux avec le hashtag #nationalfriedriceday.
• Savourez un bol de délicieux riz frit avec vos plats d'accompagnement préférés tels que le kimchi, l'œuf au plat et le sambal épicé.
• Célébrez avec les familles et les amis en les invitant à dîner. (Cuire le riz sauté et servir).
• Allez dans votre restaurant préféré qui sert du riz frit, commandez-le à la maison.

5 faits amusants sur le riz frit

1. Le riz frit est un incontournable de la cuisine depuis le Dynastie Sui (589–618 CE) en Chine.
2. La plupart des pays d'Asie du Sud-Est, tels que la Malaisie, l'Indonésie, Singapour et la Thaïlande, ont leurs propres versions du plat.
3. Lors de la préparation du riz frit, il n'a pas du tout besoin de beaucoup d'huile; il est important d'utiliser du riz cuit et bien refroidi.
4. Outre le riz blanc comme le jasmin, saviez-vous que vous pouvez utiliser du riz brun, noir et rouge pour faire du riz frit ? Cependant, assurez-vous de suivre les instructions correctes sur la façon de cuire le riz en premier.
5. Le riz frit est un plat polyvalent; par conséquent, vous ne pouvez pas vous tromper lors de la cuisson. Transformez ce plat peu coûteux en un plat savoureux avec des ingrédients simples que vous avez dans votre réfrigérateur.

Délicieux riz sauté végétarien. Il est rempli de mes légumes préférés comme la carotte, les pois, le maïs et la moutarde chinoise.

Comment dire Fried Rice dans différentes langues

• malais/indonésien : Riz sauté
• Italien: Riz sauté
• Français: Riz sauté
• Arabe: 'urz maqliun (riz frit)
• Portugais: Riz frit
• Japonais: Chahan
• Chinois: Chǎofàn (riz frit)
• Coréen: bokk-eumbab (riz frit)
• Espagnol: Riz frit
• Philippin : Riz sauté
• Thaïlandais: K̄ĥāw p̄hạd (riz frit)

Riz frit malaisien. Il est généralement combiné avec un œuf au plat et un sambal d'anchois épicé.

Ma recette de riz sauté maison

Ingrédients

• 1 bol de riz blanc (tout type de riz fera l'affaire)
• 1 tasse de légumes mélangés (carottes, maïs et pois verts)
• 1 oeuf
• 2 échalotes, tranchées finement
• 2 gousses d'ail, hachées
• 3 piments oiseau, tranchés finement (facultatif)
• 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
• 2 cuillères à soupe de sauce soja légère (facultatif)
• Restes de poulet ou de viande (omettez les protéines si vous faites une version végétarienne)
• Sel et poivre noir au goût
• 5 cuillères à soupe d'huile végétale
• Oignons verts, tomates, salades et concombres pour la garniture

Les directions:

1. Dans un wok, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile.
2. Incorporer les échalotes, l'ail et les piments œil d'oiseau jusqu'à ce qu'ils commencent à se colorer.
3. Ajouter le poulet, les crevettes ou la viande et remuer pour combiner.
4. Ajouter la sauce soja sucrée et la sauce soja. Remuer quelques minutes jusqu'à ce que tout soit recouvert de sauce.
5. Ajouter le légume et remuer.
6. Ajouter le riz cuit, le sel, le poivre noir et bien mélanger. Vérifiez le goût. Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien parfumés et chauds. (Continuer à remuer pour que le riz ne colle pas au fond du wok).
7. Éteignez le feu.
8. Dans une autre poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et casser un œuf pour en faire un œuf au plat.
9. Verser le riz dans une assiette de service. Vous pouvez également utiliser un bol comme moule pour inverser chaque portion de riz dans une assiette individuelle, puis soulever le bol pour révéler le monticule de riz en dessous. (Reportez-vous à la photo ci-dessous).
10. Placez un œuf au plat sur le dessus et garnissez de salades fraîches, de tranches de concombre, de tranches de tomates, d'oignons verts ou de kimchi.
11. Sers immédiatement.

Riz frit avec un œuf au plat et du chou frais.

Conseils pour cuisiner un délicieux riz frit

• Lorsque vous préparez du riz frit, il est préférable d'utiliser du riz d'un jour. J'ai appris cette astuce de ma mère. Elle prépare généralement du riz supplémentaire pour le déjeuner ou le dîner ; ensuite, elle conserve les restes pour faire du riz frit.
• Si vous n'avez pas de reste de riz, faites cuire le riz au moins 4-5 heures avant la cuisson et conservez-le au réfrigérateur. Sortez le riz du réfrigérateur au moins une heure avant la cuisson pour ramollir les grains et réduire leur caractère collant.
• Utilisez un wok lors de la cuisson de ce plat car il le rend encore meilleur.
• Le riz frit est un plat adaptable à l'infini; par conséquent, utilisez divers légumes ou protéines à votre guise dans ce plat. Vous serez surpris du résultat !
• L'utilisation de la sauce soja est un must dans le riz frit. Je suggère de trouver la meilleure sauce de soja au magasin asiatique car il propose une large gamme de sauce de soja sucrée et de sauce de soja épicée.