Comment la fête de l'indépendance du Mexique est célébrée dans le monde
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- Le jour de l'indépendance du Mexique célèbre la lutte du pays pour l'indépendance de l'Espagne, en particulier le moment où un prêtre célèbre a lancé le cri de guerre `` El Grito de Dolores ''.
- Il est célébré le 16 septembre par les Mexicains et les personnes d'ascendance mexicaine du monde entier.
- Les non-mexicains le confondent souvent avec Cinco de Mayo, qui est largement célébré aux États-Unis, mais commémore la bataille de Puebla.
La guerre d'indépendance du Mexique vis-à-vis de l'Espagne a duré plus de 11 ans, mais le 16 septembre 1810, lorsque le combat a commencé par un cri de guerre historique, est universellement considéré comme le jour de l'indépendance du pays. Pas de surprise, les festivités sont remarquables et se déroulent non seulement dans les grandes villes mexicaines comme Jalisco et Mexico , mais dans le monde entier.
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Faits fascinants sur Cinco De Mayo En tant que l'une des plus grandes fêtes du pays, avec le jour des morts et le jour de la révolution (qui célèbre la révolution mexicaine au début du XXe siècle), le jour de l'indépendance signifie des défilés de rue massifs, de nombreux plats signature et des rodéos. contrairement à 5 mai , célébré dans la ville de Puebla, le jour de l'indépendance est omniprésent dans tout le pays, avec des écoles et des entreprises fermé en respect. Des expressions comme «Vive le Mexique» ou «Vive l'indépendance nationale» sont entendues par les foules dans les rues.
Pour un aperçu de la fête, nous avons parlé à Juan Aguirre, directeur exécutif de Main à main , une organisation à but non lucratif basée à New York qui célèbre et fait connaître la culture mexicaine. Lisez la suite pour en savoir plus sur les coutumes et les plats spécifiques associés au jour de l'indépendance et comment le célébrer, que vous soyez au Mexique ou ailleurs
Le jour de l'indépendance du Mexique célèbre le début de la lutte du Mexique pour la souveraineté.
Une tradition charnière de la fête est en l'honneur d'El Grito de Dolores connu familièrement comme «El Grito», le fameux cri de guerre de septembre 1810 lancé par Miguel Hidalgo qui a lancé la guerre pour l'indépendance. Hidalgo, qui résidait dans la ville de Delores, a pris la bannière de la Vierge de Guadalupe , Le saint patron du Mexique, inspirant beaucoup de gens à le suivre et à s'engager sérieusement dans la lutte pour l'indépendance.
«Une chose qui est vraiment importante lorsque vous parlez de la fête de l’indépendance du Mexique est ce que l’on appelle le« cri de Dolores », qui était le discours prononcé pour lutter pour l’indépendance. Lorsque les Mexicains célèbrent le jour de l'indépendance, ils rejouent ce cri d'indépendance », dit Aguirre.
Bien que la tentative de révolution d'Hidalgo ait échoué, elle inspiré un autre prêtre , José María Morelos, pour créer une force de combat plus cohésive et préparée avec le même objectif. Avec l'aide de Agustín de Iturbide , un chef militaire mexicain qui a fait défection d'Espagne, les combattants de la liberté ont pris Mexico en février 1821 et ont déclaré l'indépendance nationale, ce qui n'aurait pas été possible sans «El Grito de Dolores». Iturbide Plan Iguala , a établi trois principes clés du Mexique souverain: l'indépendance de l'Espagne, l'égalité des Espagnols et des Créoles dans le pays et l'interdiction de toutes les religions en dehors du catholicisme romain.
Les traditions de la fête comprennent les feux d'artifice et les danses folkloriques.
Le jour de l'indépendance au Mexique est célèbre avec d'immenses fêtes de rue, défilés et tout, des feux d'artifice aux rodéos en passant par les concerts de fanfare et de mariachi et les danses folkloriques traditionnelles dans les rues (bailes folclóricos). À Mexico, il y a une marche militaire qui se rend au mémorial d'Hidalgo.
Dans la soirée du 15 septembre, le président mexicain recrée «El Grito» devant une foule de centaines de milliers de personnes depuis le balcon du Palais national. Après chaque réplique, le public retentit avec un «Viva!» Plein d'entrain! culminant dans le président sonner une cloche comme un autre hommage à Hidalgo.
Les politiciens locaux font parfois leur propre interprétation de «El Grito».
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Des plats typiques comme Chiles en Nogada sont des éléments essentiels de la célébration.
Les aliments traditionnellement préparés pour le jour de l'indépendance du Mexique comprennent le pozole, le menudo (un ragoût de bœuf connu sous le nom de remède contre la gueule de bois ), birria de borrego (agneau épicé) et queso fundido, tandis que la tequila est la boisson de choix pour ceux qui s'imbibent.
Chiles En Nogada est également fréquemment consommé le jour de l'indépendance du Mexique, car sa sauce à la crème, son persil et ses piments poblano lui donnent les mêmes couleurs que le drapeau mexicain.
De nombreux Américains confondent les vacances avec Cinco de Mayo.
Aguirre explique que les Américains d'origine non mexicaine confondent parfois le jour de l'indépendance du Mexique avec Cinco de Mayo, qui commémore la victoire du Mexique sur les Français à la bataille de Puebla. Il a dit que comme Cinco de Mayo est devenu plus populaire - et commercialisé - dans le. États-Unis, sa signification a été diluée et elle est devenue un jour où de nombreux Américains perpétuent des stéréotypes mexicains négatifs.
«Dans les années 60, le Mouvement Chicano pour les droits civiques a rendu Cinco de Mayo plus important. Puis, plus tard dans les années 80, les entreprises ont commencé à prendre ces vacances et à les utiliser pour commercialiser des produits », dit-il. «Il y a eu une grosse explosion de Cinco de Mayo aux États-Unis et c’est pourquoi les gens les confondent. Au Mexique, Cinco de Mayo n'est vraiment pas si important. Il n’est célébré que dans un seul État ».
Pedro Martin Gonzalez CastilloGetty Images Il existe de nombreuses façons de célébrer le jour de l'indépendance du Mexique en dehors du Mexique.
Au-delà du Mexique, le jour de l'indépendance est largement célébré, avec des défilés et des festivals qui ont lieu dans des villes fortement mexicaines comme Les anges , Houston et New York .
Les Mexicains du monde entier se réunissent généralement dans le consulats ou ambassades et célébrer là-bas », dit Aguirre. Cependant, comme pour tout, les festivités de cette année peuvent être différentes grâce à la pandémie de coronavirus. Les fêtards devront peut-être se tourner vers des soirées virtuelles le 16 septembre.
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