Exactement comment démarrer un potager: guide du débutant
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cjpGetty Images Tu as été Des fleurs grandissants , et vous avez même commencé à Bricolage compost . Mais qu'en est-il de l'élevage de vos propres cultures vivrières? Non seulement maraîchage amusant, mais c'est aussi un moyen de mettre les produits les plus frais sur votre table, sans jamais avoir à quitter la maison. «Il est également respectueux de l’environnement», déclare Diane Blazek, directrice exécutive du Bureau national des jardins et Sélections All-America , une organisation d'essai de plantes à but non lucratif. «Vous savez d'où vient votre nourriture et vous pouvez faire pousser ce que votre famille apprécie le plus.» Avec ce plan simple, vous pouvez démarrer votre propre potager à partir de zéro dans votre propre cour ou sur votre terrasse, patio ou balcon. C'est plus facile que vous ne le pensez!
Commencez par une petite parcelle exposée à beaucoup de soleil.
Il est facile de se sentir dépassé si vous êtes trop ambitieux, dit Blazek. Tenez-vous en à une petite parcelle de quelques mètres de large et de long. Et faites des rangées courtes afin que vous puissiez atteindre les mauvaises herbes, car les mauvaises herbes entreront en compétition pour l'eau et les nutriments avec vos jeunes plants de légumes. De plus, vous avez besoin d’une source d’eau à proximité pour ne pas transporter de tuyau sur toute la cour. Surtout, assurez-vous de choisir un endroit avec six heures ou plus de plein soleil: ce n'est pas négociable.
Faites une analyse du sol si vous plantez dans votre jardin.
Si vous voulez planter dans le sol, faites d'abord une analyse du sol, dit Blazek. Une analyse du sol vous dira quels éléments nutritifs votre sol peut manquer. Un centre de jardinage ou le service de vulgarisation de la coopérative du comté de votre université locale (trouvez le vôtre ici ) les fait généralement pour une somme modique, environ 20 $ ou moins. Ils peuvent également vous conseiller sur les nutriments à ajouter dans quelles quantités. «Vous devrez presque toujours ajouter quelque chose au sol pour le rendre plus fertile pour la plantation», explique Blazek. N'oubliez pas que votre récolte sera meilleure si vous donnez aux plantes ce dont elles ont besoin, plutôt que de les laisser lutter. Vous pouvez également trouver des tests de sol bricolage bon marché, ou les ignorer complètement et les planter dans des conteneurs (voir ci-dessous).
Ameublissez le sol avec votre pelle.
Il est maintenant temps pour un peu de travail, alors tirez sur votre gants de jardinage . Utilisez une bêche ou une fourche pour ameublir le sol, idéalement à environ 20 pouces de profondeur. Un motoculteur n’est pas nécessaire. C’est toujours une bonne idée d’ajouter du compost (apprenez à le faire ici !), qui améliore la structure du sol, mais il ne contient pas tous les éléments nutritifs dont vos plantes auront besoin, alors mélangez-y aussi un engrais à libération lente maintenant. Suivez les instructions de l'emballage pour la quantité appropriée. Et éloignez les animaux curieux parce qu'ils aiment parfois fouiner sur les engrais , en particulier les bio, qui sentent délicieusement puantes pour eux. (Si votre animal est un grignoteur, utilisez plutôt un engrais soluble dans l'eau lors de l'arrosage).
Ou évitez le sol et utilisez des pots.
La beauté des pots et des contenants est que vous n’avez pas à vous soucier des nutriments ou du sol dur comme du béton. Et vous pouvez même faire pousser des légumes dans des contenants sur votre terrasse, patio ou balcon tant que vous avez le plein soleil. Choisissez le contenant, puis ajoutez un terreau prémélangé ( ne pas terre de jardin, ce qui n'est pas la même chose).
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Les conseils de jardinage les plus pratiques pour les débutants Les pots doivent mesurer au moins 16 à 18 pouces de largeur et de profondeur, bien qu'une boîte à fenêtre convienne aux légumes aux racines peu profondes comme la laitue. «De plus en plus de légumes sont sélectionnés pour pousser spécifiquement dans des conteneurs», explique Blazek. Recherchez des économiseurs d'espace avec les mots «patio», «compact» ou «type buisson» sur l'étiquette de la graine ou l'étiquette de la plante. Et assurez-vous que chaque pot ou récipient a plusieurs trous pour que l'excès d'eau puisse s'écouler.
Choisissez les légumes les plus faciles à cultiver.
Pour vos premières tentatives, il est préférable de choisir des plantes qui sont fiables et qui ne demandent pas beaucoup de tracas. Les herbes sont très faciles, alors commencez par les bases telles que la ciboulette, l'origan et le thym, qui sont également vivaces, afin qu'elles reviennent chaque année. Bonus: il est beaucoup moins cher de les cultiver que d'acheter ces emballages en plastique à l'épicerie. Les légumes verts, tels que le mesclun (laitue mélangée), les épinards et la roquette sont également de bons choix pour les débutants, et le retour sur investissement est rapide: vous pouvez généralement récolter les jeunes feuilles en aussi peu que 30 jours. Les verts peuvent être plantés au début du printemps lorsque le sol est encore frais. Les haricots, les courges d'été, les concombres et les poivrons sont d'autres options pour des légumes faciles à cultiver, mais attendez de planter ces plantes qui aiment la chaleur jusqu'en mai ou juin, lorsque le risque de gel est passé.
Les herbes, comme la ciboulette, l'origan et le thym, sont très faciles à cultiver. Tout comme les haricots, les courges d'été, les concombres et les poivrons, les épinards, la roquette et le mesclun.
Bien que ce soit le rêve de tous les jardiniers, «les tomates ne sont pas toujours les plus faciles à cultiver car elles peuvent avoir beaucoup de maladies et de problèmes de nutriments», explique Blazek. Si vous voulez les essayer, optez pour des variétés plus récentes ou des hybrides qui ont été sélectionnés pour être sous forme de buisson et qui sont plus résistants aux maladies. Si vous avez à cœur de cultiver des citrouilles ou d'autres plantes vignes ou des porcs de l'espace comme le chou, assurez-vous de lire l'étiquette ou la description de la plante pour voir si vous avez de la place!
Arrosez vos plantes, bien sûr, en suivant ces conseils.
Un tuyau de trempage fournit de l'eau directement aux racines, mais l'arrosage à la main avec une canette ou un tuyau est également très bien. S'il n'a pas plu ces derniers temps, enfoncez votre doigt dans le sol pour vérifier les niveaux d'humidité. S'il est sec, il est temps d'arroser. Dans les conteneurs, si le sol s’éloigne des côtés, c’est un autre signe que vous devez arroser. Les contenants plus poreux, comme l'argile ou la céramique, sèchent également plus rapidement que le plastique, alors gardez un œil sur eux pendant les mois les plus chauds.
Devriez-vous planter des graines ou des greffes?
Les graines sont des choix économiques pour les légumes à croissance rapide et généralement semés directement dans le jardin, comme les légumes verts, les haricots et les courges. Mais achetez des plants de poivrons, d'aubergines et de tomates, qui aiment la chaleur, car vous ne pouvez pas les mettre en terre ou en pot avant la dernière date de gel prévue dans votre région. Si vous attendez jusque-là pour commencer les amateurs de chaleur à partir de graines, vous manquerez de temps dans la plupart des climats pour que la plante mûrisse et produise avant le premier gel.
Ne vous découragez pas.
Tout le monde était un débutant une fois! Si votre première année est un flop, réessayez l'année prochaine. Mais rafraîchissez votre mémoire au printemps prochain en tenant un journal de jardin. Notez ce que vous avez fait et quand vous avez planté chaque chose, ce que vous avez aimé et quelles variétés n'ont pas bien fonctionné cette année et ne valent pas la peine. La seule façon de devenir bon en jardinage est de continuer! Et pour plus de conseils, consultez plus de nos conseils de jardinage pour les débutants, ici.
Ce dont vous avez besoin pour démarrer un potager
Mascotte de haricots de brousse ACHETEZ MAINTENANT 
Ciboulette à l'oignon, paquet de 4 ACHETEZ MAINTENANT 
Graines de courge Bossa Nova6,95 $ ACHETEZ MAINTENANT 
Thym au citron, lot de 418,78 $ ACHETEZ MAINTENANT Pour plus de façons de vivre votre meilleure vie et toutes les choses Oprah, inscrivez-vous à notre bulletin !
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