46 cocktails d'automne faciles pour vous réchauffer les nuits fraîches
La Nourriture
Getty Images Après un long compte à rebours, la saison pour chandails confortables , bougies parfumées au bois , et tout épices de citrouille est enfin sur nous. Et tandis que certains de nos préférés activités d'automne et les traditions sont un peu différentes cette année, il y a encore beaucoup à célébrer: Thanksgiving, (socialement éloigné) maisons hantées , fêtes de la récolte , nos équipes de football préférées, feux de joie dans la cour , et même juste une vieille jolie soirée d'automne, qui se marient parfaitement avec un cocktail d'automne.
Que vous organisiez un petit happy hour de vacances ou que vous ayez simplement besoin d'un petit remontant après une longue journée, ces délicieuses boissons sont infusées des meilleures saveurs de l'automne (pensez: margaritas à la cannelle et au sucre, mules de Moscou à la citrouille, martinis au maïs sucré, et cidre de pomme chaud et arrosé) ainsi qu'une large gamme de spiritueux, de la vodka à la tequila en passant par le whisky et le gin, ils sont donc garantis de plaire à n'importe quelle foule. (Considérez-vous comme un connaisseur de vin ? Nous avons même des sangrias et des spritz pour vous.) Bien que quelques-uns soient froids et rafraîchissants, la plupart sont mieux servis chauds et vous donneront une sensation de confort, surtout si vous les appréciez avec un côté de brownies au fudge à la citrouille ou biscuits à l'avoine et aux morceaux de chocolat dans la poêle .
Le meilleur de tous? Même si ces savoureux cocktails d'automne ont l'air assez sophistiqués, ils sont en fait assez faciles à mélanger - alors ne soyez pas surpris quand ils deviennent votre cocktail de choix pour l'hiver, le printemps et l'été aussi!
Comment sucré mangeBourbon au beurre chaud Préparez une grande quantité de pâte au bourbon - une combinaison de beurre, de sucre, de sirop d'érable et d'épices chaudes - pour que vous puissiez avoir un cocktail chaud et grillé chaque fois que vous en avez envie.
Un blog Night OwlPunch aux pommes et au rhum épicé Si vous organisez un dîner de récolte, vous pouvez créer un cocktail signature pour la foule sans détourner trop d'attention du repas principal. Ce punch en grande quantité ne nécessite que trois ingrédients: du rhum, du jus de pomme et de la bière au gingembre.
Comment sucré mangeSmash de Cobbler aux canneberges Le sirop simple de bourbon, de canneberge et de cannelle se combine pour créer une boisson typiquement automnale suffisamment élevée pour votre table des Fêtes et pouvant être préparée avant le repas.
La cuisine de la maison de plageMartini aux pommes et aux noix Pour le martini d'automne ultime, remplacez la vodka ordinaire par un spiritueux infusé aux pacanes. Accompagnez-le de cidre de pomme, d'épices chaudes et d'un soupçon de sirop d'érable.
Le petit épicurienPunch aux pommes et au gingembre Au service d'une foule? Vous ne pouvez pas vous tromper avec un punch facile inspiré de l'automne, rempli de whisky, de Grand Marnier, de cidre et de Prosecco. Pour rehausser la présentation, ajoutez quelques bâtons de cannelle, des tranches d'orange et des graines de grenade.
Jessica dans la cuisineVin chaud épicé Pour un cocktail simple qui donnera à toute la maison une odeur d'automne, faites mijoter du vin rouge avec des épices chaudes et un soupçon d'agrumes.
Jessica dans la cuisineSangria d'automne au cidre de pomme au vin rouge Comme votre sangria préférée, mais en mieux, grâce aux pommes de saison, aux canneberges acidulées, aux arilles de grenade brillantes et à la cannelle piquante. Pour une touche supplémentaire, ajoutez un soupçon de rhum ou de bourbon - le choix vous appartient entièrement. C'est l'option parfaite pour préparer à l'avance, car la saveur s'améliore au fur et à mesure.
Amour et huile d'oliveManhattan poire Si vous avez fait le plein de pommes et d'épices à la citrouille, essayez cette variante d'un classique. Il est fait avec la plupart des mêmes ingrédients que votre Manhattan standard, mais obtient une touche saisonnière de brandy de poire.
La cuisine de la maison de plageAutomne sombre et orageux Bien que généralement faite avec du rhum, cette version facile inspirée de l'automne est faite avec du bourbon pour lui infuser ce goût chaud et doré que nous associons tous à l'automne. Certaines pommes de saison et la cannelle ardente prennent un autre niveau.
Comment sucré mangeMargarita au mezcal au cidre fumé Un peu fumé, mais un peu citronné à la fois, ce cocktail est le mariage parfait des saveurs. Pour une gâterie supplémentaire, évitez le sel et tapissez le verre de sucre épicé.
Amour et huile d'oliveHot Toddy à la camomille épicée Cette boisson chaude est comme le réconfort dans un verre, grâce à un mélange de thé à la camomille, de miel, de citron et d'épices. (Et, oh ouais, Bourbon aide aussi.)
Comment sucré mangeCidre de pomme Aperol Prosecco Spritz Ce spritzer à base de Prosecco a été tout simplement fait pour les après-midi d'automne chauds et ensoleillés.
Un blog Night OwlCocktail de bonbons au maïs De la vodka infusée au maïs sucré? Nous ne savons pas comment vous pourriez résister au mariage de ces deux indulgences.
Gâteau et couteauTarte à la citrouille Mimosa Sirotez-le à n'importe quel brunch d'automne ou remuez-en pour la foule le matin de Thanksgiving. Assurez-vous simplement de mettre la dinde au four en premier!
Le cuisinier blondRhum chaud au beurre Réchauffez-vous après le match de football du vendredi soir avec cette combinaison de cassonade, de beurre et de rhum dans une tasse. Faites-nous confiance: c’est exactement ce dont vous avez besoin lors d’une froide soirée d’automne.
Le cuisinier blondMargarita aux canneberges et à l'orange Vous aimez une margarita mais avez envie de saveurs d'automne? Cette boisson associe l’acidité des canneberges à la douceur des oranges pour un cocktail qui convient aussi bien aux petites bouchées qu’à un copieux dîner d’automne.
Fête des oiseauxMartini aux bonbons au maïs Cette adorable boisson en couches est presque trop mignonne à boire! Il ressemble exactement à votre bonbon d'automne préféré et vous pouvez omettre l'alcool pour les événements pour enfants.
Nous ne sommes pas MarthaMartini à la tarte à la citrouille Lancez la saison des pulls avec ce joli martini à la vodka qui a le goût de tarte à la citrouille dans un verre.
Aucune cuillère nécessaireCocktail gingembre et poire au bourbon Le sirop simple au gingembre et au miel fait maison rehausse le profil de saveur de cette délicieuse boisson; nous pensons que le sirop restant serait divin sur la glace à la vanille aussi!
Teri Lyn FisherPunch au champagne à l'orange sanguine épicée Faites de cette boisson la prochaine star de votre gamme de brunchs du dimanche. Avec du jus d'orange sanguine frais, du vin blanc et du champagne sec, c'est un cocktail élégant pour toutes les occasions d'automne.
Marque du fabricant BourbonPunch Chai à l'érable bourbon Récompensez-vous après une dure journée de cueillette de pommes et de foin avec ce punch arrosé. Utilisez un bol vintage pour montrer sa jolie couleur.
Ingrédients:
1 1 & frasl; 2 tasses de jus de citron frais
2 tasses de thé chai fort, infusé
2 tasses de cidre de pomme
1 1 & frasl; 2 tasses de sirop d'érable
4 traits d'amers à l'orange
3 tasses de Maker's Mark Bourbon
2 tasses de cidre dur sec
4 tasses d'eau pétillante
Tranches de pomme, tranches de citron et bâtons de cannelle pour la garniture
Instructions:
Mélanger le jus de citron, le sirop d'érable, le thé chai, les cidres de pomme et de pomme dure, les amers et le bourbon dans un grand bol à punch. Immédiatement avant de servir, ajoutez quelques généreuses boules de glace et recouvrez d'eau pétillante.
Shannon SturgisCidre de pomme Boozy Cette combinaison unique de cidre de pomme, de jus de carotte et d'absinthe est l'entrée parfaite pour un dîner d'automne.
Ingrédients:
1 0,25 oz. Johnnie Walker Rouge
1 once. Cidre de pomme non filtré
0,5 oz. Jus de carotte frais
0,5 oz. Sirop de sauge / gingembre
.2 oz. Absinthe
0,25 oz. vinaigre de cidre de pomme
Glace pilée
Instructions:
Mettez tous les ingrédients dans un verre à whisky sur de la glace.
ModèleAzalée Margarita Secouez la margarita standard avec cette touche légère, rafraîchissante et florale du cocktail classique.
Ingrédients:
1,5 oz. Motif argenté
0,5 oz. Motif orange citronné
1 once. Jus d'ananas
0,5 oz. Jus de citron vert
0,5 oz. Grenadines
Instructions:
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker à cocktail avec de la glace et secouer pour refroidir, puis filtrer dans un verre à whisky.
Récolte à moitié cuiteSmash au cidre de figue et bourbon Le cidre de pomme et les conserves de figues mettent en valeur les meilleures saveurs de la saison. L'ingrédient secret (le vinaigre balsamique!) Le fait passer au niveau supérieur.
Tres Agaves Blanco TequilaMargarita à la cannelle et au sucre Les margaritas ne sont pas réservées aux fêtes au bord de la piscine. Celui-ci a une sensation résolument automnale qui convient parfaitement aux températures plus fraîches.
Ingrédients:
1 part de Tres Agaves Blanco Tequila
4 parts de cidre de pomme
& frac12; pièces triple sec
Éclaboussure de jus de citron vert
Saupoudrer de sucre et de cannelle
Instructions:
Mélanger la tequila, le cidre de pomme, le triple sec et le jus de citron vert dans un shaker avec de la glace. Bien agiter et verser dans un verre. Saupoudrez une touche de cannelle.
Tequila fantômeTequila épicée à l'ancienne Légère et rafraîchissante, cette boisson se marie bien avec de petites bouchées ou une planche de charcuterie.
Ingrédients:
2 oz. Tequila fantôme
1 once. Sirop simple
3 traits d'amer orange
2 traits de chocolat amer
Instructions:
Servir sur un gros glaçon avec une touche d'orange.
Récolte à moitié cuiteBeurre de pomme à l'ancienne Cette boisson classique est mise à jour avec du beurre de pomme, du cidre et de la bière au gingembre, qui capture toutes les saveurs qui rendent l'automne attrayant.
Gin argenté de NoletNOLET's Silver Pumpkin Flip Si vous préférez des boissons plus sèches avec juste un soupçon de sucré, ce cocktail au gin frappe la bonne note.
Ingrédients:
1,25 oz. NOLET'S Silver Dry Gin
1 once. Purée de citrouille
1 oeuf entier
0,5 oz. Sirop d'érable
1 cuillère à soupe de sucre
Instructions:
Mélangez tous les ingrédients dans un verre à mélange. Agiter à sec jusqu'à émulsification (environ une minute). Ajoutez de la glace et secouez à nouveau vigoureusement. Filtrer deux fois dans un verre à martini. Saupoudrez le dessus de muscade pour garnir.
Bisous, alinaMartini épicé aux poires Il est très facile d’infuser votre propre vodka pour cette délicieuse boisson. Simple et élégant avec seulement trois ingrédients, vous servirez celui-ci encore et encore cet automne.
Shannon SturgisÀ l'ancienne d'automne Même si vous aimez votre single malt pur, vous pouvez changer d'avis en sirotant cette libation à la cannelle et à la citrouille.
Ingrédients:
1,5 oz The Singleton of Glendullan 12 ans
5 oz de jus de citron frais
1 oz de cidre de pomme
0,25 oz de sirop de cannelle
1 cuillère à soupe de beurre de potiron
Instructions:
Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker. Ajouter de la glace et secouer jusqu'à refroidissement